Influence de l'exercice sur les acides gras trans

Essai clinique randomisé avec une population accessible de la clinique scolaire de la faculté adventiste de Bahia, Brésil.

Toutes les femmes inscrites au service de physiothérapie de l'école clinique avec un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à 24,9 kg / m2 seront invités à participer à l'étude. Soixante-six volontaires répondant aux critères d'inclusion étaient : âge compris entre 18 et 30 ans, IMC > 24,9 kg/m2 et sédentarité inclus au hasard. Les femmes qui présentent une maladie cardiovasculaire, une maladie métabolique, des antécédents d'alcoolisme ou de tabagisme, l'utilisation de médicaments hypolipidémiants, de corticoïdes, de diurétiques, de bêta-bloquants, de contraceptifs, d'hypothyroïdie, de maladies rénales parenchymateuses ou de diabète sucré seront exclues.

Les femmes seront réparties au hasard en deux groupes, expérimental et contrôle, tous deux composés de 33 volontaires.

Exercice de groupe Après un jeûne de 12 heures, les volontaires seront soumis à un prélèvement sanguin dans la veine antécubitale pour mesurer les triglycérides sériques basaux, le cholestérol total et fractionné, la glycémie et l'insuline. A partir des valeurs de Glycémie et d'insuline, les valeurs de l'index Homa-IR et Homa-Beta ont été calculées par l'équation proposée par Matthews et al.

Après 12 jours après la première prise de sang, les patients effectueront une séance d'exercice physique sur un tapis roulant. Le même sera divisé en 3 temps : chauffage, climatisation et refroidissement. Le chauffage sera de 7 minutes, le refroidissement de 5 minutes et le temps de conditionnement sera celui correspondant à la dépense énergétique de 250Kcal avec une intensité lumineuse basée sur la perception de l'effort Borg, c'est-à-dire dans l'échelle d'origine une valeur comprise entre 9 et 11. Pour une meilleure compréhension de cette échelle se fera avant le jour de l'exercice en habituant les volontaires à répondre adéquatement lorsqu'on les interroge sur l'intensité de l'exercice.

Après la séance d'exercice physique, il leur sera demandé de rentrer chez eux et de maintenir leur alimentation habituelle. Après 24 heures après le premier prélèvement sanguin, les volontaires retourneront au laboratoire après un jeûne de 12 heures et subiront à nouveau des prélèvements sanguins. Le régime alimentaire des deux jours précédant la prise de sang sera évalué à travers le rappel alimentaire de 24 heures.

Groupe témoin Les femmes du groupe témoin seront soumises au même protocole de collecte de données que le groupe expérimental, mais ne feront pas d'exercice 12h après le premier prélèvement et auront pour consigne de ne pas faire d'exercice physique dans les deux jours précédant le prélèvement sanguin.