Influence de la consommation de fraises lyophilisées sur le microbiote intestinal et la santé cardiovasculaire.

Critère d'intégration:

• Homme ou femme ménopausée : 40-65 ans
• Femmes : absence de règles depuis au moins deux ans.
• Le sujet est disposé et capable de se conformer aux protocoles d'étude.
• Le sujet est disposé à participer à toutes les procédures d'étude
• IMC 25,0 - 35 kg/m2

Critère d'exclusion:

• IMC ≥ 35 kg/m2
• Aversion ou allergie aux fraises ou aux produits à base de fraises
• Utilisation autodéclarée d'agents anticoagulants quotidiens, y compris l'aspirine, les AINS
• Végétaliens, végétariens, fanatiques de la nourriture ou ceux qui suivent un régime non traditionnel
• Consommation de fruits ≥ 2 tasses/jour
• Consommation régulière de fraises (2-3 tasses/semaine)
• Consommation de légumes ≥ 3 tasses/jour pour les femelles
• Poisson gras ≥ 3 fois/semaine
• Café/thé ≥ 3 tasses/jour
• Chocolat noir ≥ 3 oz/jour
• Restriction autodéclarée de l'activité physique en raison d'un problème de santé chronique
• Exercice de haute intensité chronique/de routine autodéclaré
• Diabète autodéclaré
• Pression artérielle ≥ 140/90 mm Hg
• Maladie rénale ou hépatique autodéclarée
• Maladie cardiaque autodéclarée, qui comprend les événements cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux
• Incapacité à placer ou à porter correctement les sondes PAT ou mesures anormales sur le PAT de pré-dépistage
• Panels métaboliques anormaux ou CBC (valeurs de laboratoire en dehors de la plage de référence) s'ils sont jugés cliniquement significatifs par le médecin de l'étude.
• Cancer autodéclaré au cours des 5 dernières années
• Malabsorption autodéclarée
• Prend actuellement des médicaments sur ordonnance ou des suppléments.
• Utilisation de multi-vitamines et de minéraux autres qu'une formule générale de vitamines et de minéraux qui respectent l'AJR
• Ne veut pas arrêter toute utilisation de suppléments, y compris à base de plantes, de plantes ou de plantes, d'huile de poisson, de suppléments d'huile un mois avant l'inscription à l'étude.
• Indications d'abus de substances ou d'alcool au cours des 3 dernières années
• Dépistage LDL ≥ 190 mg/dl pour ceux qui ont 0-1 facteurs de risque majeurs en dehors du cholestérol LDL (c'est-à-dire antécédents familiaux de maladie coronarienne prématurée (parent au premier degré masculin < 55 ans ; maladie coronarienne chez une parente au premier degré < 65 ans), fumeur de cigarettes, HDL-C ≤ 40 mg/dL].
• Dépistage LDL ≥ 160 mg/dl pour ceux qui ont 2 facteurs de risque majeurs en dehors du cholestérol LDL [i.e. antécédents familiaux de maladie coronarienne prématurée (parent au premier degré masculin < 55 ans ; maladie coronarienne chez une parente au premier degré < 65 ans), fumeur de cigarettes, HDL-C ≤ 40 mg/dL]. (à l'aide de la calculatrice NCEP http://cvdrisk.nhlbi.nih.gov/calculator.asp);
• Dépistage LDL ≥ 130 mg/dl pour ceux qui ont 2 facteurs de risque majeurs en dehors du cholestérol LDL [i.e. antécédents familiaux de maladie coronarienne prématurée (parent au premier degré masculin < 55 ans ; coronaropathie chez une parente au premier degré < 65 ans), fumeur de cigarettes, HDL-C ≤ 40 mg/dL], et un score de risque de Framingham sur 10 ans 10- 20 % (à l'aide de la calculatrice NCEP http://cvdrisk.nhlbi.nih.gov/calculator.asp).
• Actuellement inscrit dans une étude de recherche clinique.