Influência do consumo de morango liofilizado na microbiota intestinal e na saúde cardiovascular.

Critério de inclusão:

• Homem ou mulher na pós-menopausa: 40-65 anos
• Mulheres: falta de menstruação por pelo menos dois anos.
• O sujeito está disposto e é capaz de cumprir os protocolos do estudo.
• O sujeito está disposto a participar de todos os procedimentos do estudo
• IMC 25,0 - 35 kg/m2

Critério de exclusão:

• IMC ≥ 35 kg/m2
• Aversão ou alergia a morangos ou produtos de morango
• Uso auto-relatado de agentes anticoagulantes diários, incluindo aspirina, AINEs
• Vegan, vegetarianos, modistas alimentares ou aqueles que consomem uma dieta não tradicional
• Consumo de frutas ≥ 2 xícaras/dia
• Consumo regular de morangos (2-3 xícaras/semana)
• Consumo de vegetais ≥ 3 xícaras/dia para mulheres
• Peixe Gordo ≥ 3 vezes/semana
• Café/chá ≥ 3 xícaras/dia
• Chocolate amargo ≥ 3 onças/dia
• Autorrelato de restrição de atividade física devido a uma condição crônica de saúde
• Auto-relato de exercício crônico/rotineiro de alta intensidade
• Diabetes autorreferido
• Pressão arterial ≥ 140/90 mm Hg
• Doença renal ou hepática autorrelatada
• Doença cardíaca autorreferida, que inclui eventos cardiovasculares e acidente vascular cerebral
• Incapacidade de colocar ou usar adequadamente as sondas PAT ou medições anormais na pré-triagem PAT
• Painéis metabólicos ou hemogramas anormais (valores laboratoriais fora do intervalo de referência) se determinados como clinicamente significativos pelo médico do estudo.
• Câncer autorreferido nos últimos 5 anos
• Má absorção autorreferida
• Atualmente tomando medicamentos prescritos ou suplementos.
• Uso de multivitamínicos e minerais além de uma fórmula geral de vitaminas e minerais que atendem à RDA
• Não está disposto a interromper o uso de qualquer suplemento, incluindo ervas, plantas ou botânicos, óleo de peixe, suplementos de óleo um mês antes da inscrição no estudo.
• Indicações de abuso de substâncias ou álcool nos últimos 3 anos
• Triagem de LDL ≥ 190 mg/dl para aqueles que têm 0-1 fatores de risco importantes além do colesterol LDL (ou seja, história familiar de doença arterial coronariana prematura (parente de primeiro grau masculino < 55 anos; DCC em parente de primeiro grau feminino < 65 anos), fumante, HDL-C ≤ 40 mg/dL].
• Triagem de LDL ≥ 160 mg/dl para aqueles que têm 2 principais fatores de risco além do colesterol LDL [i.e. história familiar de doença arterial coronariana prematura (parente de primeiro grau masculino < 55 anos; DCC em parente de primeiro grau feminino < 65 anos), fumante, HDL-C ≤ 40 mg/dL]. (usando calculadora NCEP http://cvdrisk.nhlbi.nih.gov/calculator.asp);
• Triagem de LDL ≥ 130 mg/dl para aqueles que têm 2 principais fatores de risco além do colesterol LDL [i.e. história familiar de doença arterial coronariana prematura (parente de primeiro grau masculino < 55 anos; DCC em parente de primeiro grau feminino < 65 anos), fumante, HDL-C ≤ 40 mg/dL] e um escore de risco de 10 anos de Framingham 10- 20% (usando a calculadora NCEP http://cvdrisk.nhlbi.nih.gov/calculator.asp).
• Inscrito atual em um estudo de pesquisa clínica.