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Dose optimale de protéines par repas pendant la perte de poids en vue du maintien de la masse musculaire

30 juillet 2019 mis à jour par: University of Aarhus

Optimiser l'apport en protéines par repas pendant la perte de poids

L'objectif principal de l'essai est de déterminer la dose optimale de protéines par repas par rapport à l'amélioration de la synthèse des protéines musculaires et ainsi, en perspective, de contrer la perte musculaire pendant la perte de poids. De plus, nous visons à déterminer si la réponse à l'apport en protéines est réduite chez les femmes suivant un régime hypocalorique par rapport aux femmes suivant un régime équilibré en énergie.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

L'objectif de ce projet est de déterminer la dose optimale de protéines (protéines de lait de haute qualité) par repas en relation avec l'amélioration de la synthèse des protéines musculaires et ainsi contrecarrer la perte musculaire pendant la perte de poids.

L'hypothèse est que la dose optimale de protéines pour les femmes suivant un régime hypocalorique sera plus élevée que lorsque les femmes suivent un régime suffisamment énergétique, et également supérieure à la dose optimale précédemment déterminée chez les hommes de poids stable.

Méthodes : Quarante femmes (~ 50 ans) seront randomisées en quatre groupes. Après un régime hypocalorique de cinq jours (trois groupes) ou un régime énergétique équilibré (un groupe). Les femmes se présenteront au laboratoire pour ingérer l'une des trois doses de protéines différentes. La réponse des protéines musculaires aux différentes doses de protéines sera déterminée par les taux de synthèse fractionnaire des protéines musculaires à l'aide de la cinétique des traceurs.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

40

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Danemark
      • Aarhus, Danemark, 8000
        • Aarhus University, Department for Public Health, Section for Sport Science

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

45 ans à 75 ans (Adulte, Adulte plus âgé)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Femelle

La description

Critère d'intégration:

  • en bonne santé
  • Femmes ménopausées

Critère d'exclusion:

  • Fumeur
  • Maladies métaboliques et/ou chroniques

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: La prévention
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Seul

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: Régime hypocalorique protéiné 15g
Après un régime hypocalorique de 5 jours, les sujets (n = 10) ingéreront 15 g de protéines et leur réponse de synthèse des protéines musculaires mixtes sera surveillée à l'aide de la cinétique des traceurs.
Autre: 15 g de protéines hypocaloriques
Après un régime hypocalorique de 5 jours, un groupe de 10 femmes ingère 15 g de protéines
Expérimental: Régime hypocalorique protéiné 35g
Après un régime hypocalorique de 5 jours, les sujets (n = 10) ingéreront 35 g de protéines et leur réponse de synthèse des protéines musculaires mixtes sera surveillée à l'aide de la cinétique des traceurs.
Autre: 35 g de protéines hypocaloriques
Après un régime hypocalorique de 5 jours, un groupe de 10 femmes ingère 35 g de protéines
Expérimental: Régime hypocalorique protéiné 60g
Après un régime hypocalorique de 5 jours, les sujets (n = 10) ingéreront 60 g de protéines et leur réponse de synthèse des protéines musculaires mixtes sera surveillée à l'aide de la cinétique des traceurs.
Autre: 60 g de protéines hypocaloriques
Après un régime hypocalorique de 5 jours, un groupe de 10 femmes ingère 60 g de protéines
Expérimental: 35g régime équilibré en énergie protéique
Après un régime énergétique équilibré de 5 jours, les sujets (n = 10) ingéreront 35 g de protéines et leur réponse de synthèse des protéines musculaires mixtes sera surveillée à l'aide de la cinétique des traceurs.
Autre: 35 g de bilan énergétique protéique
Après un régime énergétique équilibré de 5 jours, un groupe de 10 femmes ingérera 35 g de protéines

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Taux de synthèse fractionnaire
Délai: 3 heures après l'ingestion de protéines
Taux de synthèse des protéines musculaires mixtes déterminé par la cinétique du traceur
3 heures après l'ingestion de protéines

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Signalisation musculaire
Délai: 3 heures après l'ingestion de protéines.
Marqueurs du renouvellement des protéines myofibrillaires mesurés par RT-PCR et western blot
3 heures après l'ingestion de protéines.

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

University of Aarhus

Collaborateurs

Arla Foods
Mejeribrugets ForskningsFond
Innovation foundation

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

1 août 2017

Achèvement primaire (Réel)

1 février 2018

Achèvement de l'étude (Réel)

1 février 2018

Dates d'inscription aux études

Première soumission

8 mai 2017

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

25 octobre 2017

Première publication (Réel)

31 octobre 2017

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

31 juillet 2019

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

30 juillet 2019

Dernière vérification

1 juin 2018

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Termes MeSH pertinents supplémentaires

Autres numéros d'identification d'étude

  • 57403

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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