Impact de l'adéquation calorique et protéique sur les résultats cliniques postopératoires des patients subissant une chirurgie abdominale majeure

Le rôle de la thérapie nutritionnelle (TN) chez le patient chirurgical est bien décrit dans la littérature et est associé à des réductions des complications postopératoires, de la durée d'hospitalisation et de la mortalité. La détermination adéquate des besoins caloriques et protéiques est une étape essentielle dans l'institution TN, évitant l'hypoalimentation et l'hyperalimentation. Ainsi, il est essentiel de comprendre l'évolution de la dépense énergétique après la chirurgie et sa relation avec l'état nutritionnel. De plus, on sait peu de choses sur l'effet de la thérapie nutritionnelle et de l'adéquation calorique sur des paramètres tels que l'angle de phase et la dynamométrie. Ainsi, l'objectif de cette étude est d'évaluer l'évolution de la dépense énergétique après des chirurgies abdominales majeures et d'évaluer l'angle de phase et la dynamométrie comme marqueurs possibles de la nutrithérapie. Les dépenses énergétiques seront évaluées par calorimétrie indirecte. La fonctionnalité sera évaluée au moyen d'une dynamométrie et d'un test de marche de 6 minutes. Le diagnostic nutritionnel sera donné par une évaluation globale subjective. L'apport énergétique et protéique sera surveillé et enregistré quotidiennement. L'angle de phase sera obtenu en réalisant une impédance bioélectrique.