Myrtilles pour améliorer la fonction endothéliale vasculaire chez les femmes ménopausées ayant une pression artérielle élevée

Les femmes ménopausées courent un risque accru de développer une maladie cardiovasculaire (MCV) en grande partie en raison des modifications accélérées de la santé vasculaire liées au vieillissement après la ménopause. L'endothélium vasculaire est responsable de la production de substances chimiques essentielles à la vasodilatation et à la circulation sanguine et participe donc au maintien d'une pression artérielle normale. Une modification majeure qui survient au cours du vieillissement et s'accélère pendant la ménopause est appelée dysfonction endothéliale vasculaire qui se caractérise par une dilatation dépendante de l'endothélium altérée. Cela peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, de l'athérosclérose et un risque accru de maladies cardiovasculaires et de décès. L'oxyde nitrique (NO) est un produit chimique produit par l'endothélium et est essentiel à la fonction endothéliale normale et à la santé cardiovasculaire. La dysfonction endothéliale vasculaire est principalement causée par une biodisponibilité réduite du NO secondaire à un stress oxydatif excessif. Environ 3/4 des femmes ménopausées ont une tension artérielle élevée ou une hypertension, ce qui aggrave encore la fonction endothéliale et augmente le risque de MCV en augmentant le stress oxydatif et l'inflammation. Les myrtilles sont riches en composés phytochimiques, notamment les anthocyanes, les acides phénoliques et le ptérostilbène. Ces composés phytochimiques et leurs métabolites sont connus pour atténuer le stress oxydatif et l'inflammation. L'objectif global de l'étude actuelle est d'évaluer l'efficacité des myrtilles pour améliorer la dysfonction endothéliale vasculaire dans cette population à haut risque et de mieux comprendre les mécanismes sous-jacents. 58 femmes ménopausées souffrant d'hypertension artérielle et de stade 1-HTN seront invitées à consommer 22 grammes de poudre de myrtille lyophilisée ou de poudre placebo par jour pendant 12 semaines. La fonction endothéliale vasculaire sera évaluée au départ et à 12 semaines. Les mesures indicatives de la production d'oxyde nitrique vasculaire, du stress oxydatif, de l'inflammation, de la santé cardiométabolique, de la fonction cognitive et du métabolisme phytochimique du bleuet seront mesurées au départ et à 12 semaines. La pression artérielle sera évaluée au départ et à 4, 8 et 12 semaines.