Blåbär för att förbättra vaskulär endotelfunktion hos postmenopausala kvinnor med förhöjt blodtryck

Postmenopausala kvinnor löper en ökad risk att utveckla kardiovaskulär sjukdom (CVD) till stor del på grund av accelererade åldranderelaterade förändringar av vaskulär hälsa efter klimakteriet. Det vaskulära endotelet är ansvarigt för att producera kemikalier som är avgörande för korrekt vasodilatation och blodflöde och är därför involverad i att upprätthålla normalt blodtryck. En stor modifiering som sker under åldrandet och accelereras under klimakteriet kallas vaskulär endotel dysfunktion som kännetecknas av försämrad endotelberoende dilatation. Detta kan leda till ökat blodtryck, åderförkalkning och ökad risk för hjärt-kärlsjukdom och dödsfall. Kväveoxid (NO) är en kemikalie som produceras av endotelet och är avgörande för normal endotelfunktion och kardiovaskulär hälsa. Vaskulär endotel dysfunktion orsakas främst av minskad NO-biotillgänglighet sekundärt till överdriven oxidativ stress. Ungefär 3/4 av postmenopausala kvinnor har förhöjt blodtryck eller hypertoni som ytterligare försämrar endotelfunktionen och ökar risken för hjärt-kärlsjukdom genom ökad oxidativ stress och inflammation. Blåbär är rika på fytokemikalier inklusive antocyaniner, fenolsyror och pterostilbene. Dessa fytokemikalier och deras metaboliter är kända för att dämpa oxidativ stress och inflammation. Det övergripande målet med den aktuella studien är att bedöma effekten av blåbär för att förbättra vaskulär endotelial dysfunktion i denna högriskpopulation och att få insikt i underliggande mekanismer. 58 postmenopausala kvinnor med förhöjt blodtryck och stadium 1-HTN kommer att uppmanas att konsumera 22 gram frystorkat blåbärspulver eller placebopulver per dag i 12 veckor. Vaskulär endotelfunktion kommer att bedömas vid baslinjen och 12 veckor. Mätningar som indikerar vaskulär kväveoxidproduktion, oxidativ stress, inflammation, kardiometabolisk hälsa, kognitiv funktion och fytokemisk metabolism av blåbär kommer att mätas vid baslinjen och 12 veckor. Blodtrycket kommer att bedömas vid baslinjen och 4, 8 och 12 veckor.