Blåbær til forbedring af vaskulær endothelfunktion hos postmenopausale kvinder med forhøjet blodtryk

Postmenopausale kvinder har en øget risiko for at udvikle kardiovaskulær sygdom (CVD), hovedsagelig på grund af accelererede ældningsrelaterede ændringer af vaskulær sundhed efter overgangsalderen. Det vaskulære endotel er ansvarligt for at producere kemikalier, der er afgørende for korrekt vasodilatation og blodgennemstrømning og er derfor involveret i at opretholde normalt blodtryk. En større ændring, der opstår under aldring og accelereres under overgangsalderen, kaldes vaskulær endotel dysfunktion, som er karakteriseret ved nedsat endotelafhængig udvidelse. Dette kan føre til øget blodtryk, åreforkalkning og øget risiko for CVD og død. Nitrogenoxid (NO) er et kemikalie produceret af endotelet og er afgørende for normal endotelfunktion og kardiovaskulær sundhed. Vaskulær endothelial dysfunktion er primært forårsaget af reduceret NO-biotilgængelighed sekundært til overdreven oxidativ stress. Cirka 3/4 af postmenopausale kvinder har forhøjet blodtryk eller hypertension, som yderligere forværrer endotelfunktionen og øger CVD-risikoen gennem øget oxidativt stress og inflammation. Blåbær er rige på fytokemikalier, herunder anthocyaniner, phenolsyrer og pterostilbene. Disse fytokemikalier og deres metabolitter er kendt for at dæmpe oxidativt stress og inflammation. Det overordnede mål med den nuværende undersøgelse er at vurdere effektiviteten af ​​blåbær til at forbedre vaskulær endothelial dysfunktion i denne højrisikopopulation og at få indsigt i underliggende mekanismer. 58 postmenopausale kvinder med forhøjet blodtryk og stadium 1-HTN vil blive bedt om at indtage 22 gram frysetørret blåbærpulver eller placebopulver om dagen i 12 uger. Vaskulær endotelfunktion vil blive vurderet ved baseline og 12 uger. Målinger, der indikerer vaskulær nitrogenoxidproduktion, oxidativt stress, inflammation, kardiometabolisk sundhed, kognitiv funktion og blåbærfytokemisk metabolisme vil blive målt ved baseline og 12 uger. Blodtrykket vil blive vurderet ved baseline og 4, 8 og 12 uger.