Évaluation de l'efficacité des tests de dépistage du risque nutritionnel, NRS 2002 et SGA, pour identifier les patients souffrant de malnutrition

Dans plusieurs essais cliniques hospitaliers, l'intervention nutritionnelle s'est avérée efficace pour prévenir et/ou réduire la malnutrition. Par conséquent, une procédure d'identification du risque de dénutrition ou de dénutrition chez les patients hospitalisés est nécessaire pour garantir un traitement nutritionnel adéquat et opportun. Il est obligatoire pour les cliniques et les services de santé d'effectuer le test de dépistage pour l'évaluation de l'état nutritionnel et des besoins du patient hospitalisé.

Objectifs : Le premier objectif de cette étude est de comparer deux outils de dépistage nutritionnel validés : Nutritional Risk Screening 2002 (NRS 2002) et Subjective Global Assessment (SGA). Ceux-ci sont utilisés pour identifier le risque de dénutrition ou de dénutrition chez les patients hospitalisés. Le deuxième objectif est d'évaluer les corrélations possibles entre le score des tests et les paramètres de composition corporelle (angle de phase de l'analyse d'impédance bioélectrique, BIA), la force de préhension et les paramètres biochimiques.

Patients et méthodes : L'étude est actuellement menée à l'hôpital universitaire Federico II de Naples, en Italie. Les patients hospitalisés admis dans les services cliniques provenant de la salle d'urgence de l'hôpital depuis septembre 2016 sont en cours d'évaluation. Les résultats des deux tests de dépistage et l'évaluation des paramètres des patients sont recueillis dans les 72 heures suivant l'admission. Le SGA et le NRS 2002 sont administrés séparément. L'âge, le sexe, la taille, le poids, l'indice de masse corporelle (IMC), la circonférence du mollet et la main dominante des participants sont notés. Des échantillons de sang veineux sont prélevés pour la biochimie de routine et les paramètres inflammatoires (protéine C-réactive, fibrinogène) tôt le matin à jeun ; toutes les mesures sont déterminées par des méthodes de laboratoire de routine au département de médecine de laboratoire de l'hôpital universitaire Federico II de Naples.