Bewertung der Wirksamkeit von Ernährungsrisiko-Screening-Tests, NRS 2002 und SGA, um unterernährte Patienten zu identifizieren

In mehreren klinischen Studien im Krankenhaus hat sich die Ernährungsintervention als wirksam bei der Vorbeugung und/oder Verringerung von Mangelernährung erwiesen. Daher ist ein Verfahren zur Erkennung des Mangelernährungsrisikos bei hospitalisierten Patienten notwendig, um eine adäquate und rechtzeitige Ernährungsbehandlung zu gewährleisten. Es ist für Kliniken und Gesundheitsdienste obligatorisch, den Screening-Test zur Bewertung des Ernährungszustands und -bedarfs bei Krankenhauspatienten durchzuführen.

Ziele: Das erste Ziel dieser Studie ist der Vergleich zweier validierter Ernährungs-Screening-Instrumente: Nutritional Risk Screening 2002 (NRS 2002) und Subjective Global Assessment (SGA). Diese werden verwendet, um das Risiko einer Mangel- oder Fehlernährung bei Krankenhauspatienten zu identifizieren. Das zweite Ziel ist die Bewertung möglicher Korrelationen zwischen dem Testergebnis und Körperzusammensetzungsparametern (Phasenwinkel der Bioelektrischen Impedanzanalyse, BIA), Handgriffstärke und biochemischen Parametern.

Patienten und Methoden: Die Studie wird derzeit am Universitätskrankenhaus Federico II in Neapel, Italien, durchgeführt. Ausgewertet werden die seit September 2016 aus der Notaufnahme des Krankenhauses in den Klinischen Abteilungen aufgenommenen Patienten. Die beiden Screening-Ergebnisse und die Beurteilung der Patientenparameter werden innerhalb von 72 Stunden nach der Aufnahme erhoben. SGA und NRS 2002 werden getrennt verwaltet. Alter, Geschlecht, Größe, Gewicht, Body Mass Index (BMI), Wadenumfang und dominante Hand der Teilnehmer werden notiert. Venöse Blutproben werden für routinemäßige biochemische und entzündliche Parameter (C-reaktives Protein, Fibrinogen) frühmorgens im nüchternen Zustand entnommen; Alle Messungen werden durch routinemäßige Labormethoden in der Abteilung für Labormedizin des Universitätskrankenhauses Federico II, Neapel, durchgeführt.