Kids SipSmartER, une intervention pour réduire les boissons sucrées

La consommation de boissons sucrées (boissons sucrées, par exemple, sodas/boissons gazeuses, thé sucré, boissons pour sportifs et énergisantes, boissons aux fruits) est disproportionnellement élevée dans les Appalaches, y compris chez les adolescents dont la consommation est plus du double de la moyenne nationale et plus de quatre fois supérieure à la moyenne nationale. la quantité journalière recommandée. Il existe des données scientifiques solides et cohérentes et des revues systématiques documentant les relations entre une consommation élevée de boissons sucrées et de nombreux problèmes de santé chroniques tels que l'obésité, certains types de cancers liés à l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires et l'érosion et la carie dentaire. Atteindre les adolescents avec des programmes de santé axés sur le comportement où ils passent la majorité de leur temps, à l'école, semble prometteur. Cependant, l'engagement des soignants qui sont le modèle le plus influent de leur enfant ainsi que le gardien de l'environnement familial peut être tout aussi important pour changer les comportements SSB des adolescents. Enfin, il y a un grand besoin de comprendre comment aider les écoles et les enseignants à offrir et à maintenir des programmes d'éducation à la santé fondés sur des données probantes, en particulier dans les écoles rurales. Ainsi, l'objectif primordial de cette proposition est de travailler en partenariat avec les écoles intermédiaires des Appalaches pour mettre en œuvre et évaluer Kids SIPsmartER. Kids SIPsmartER est un programme scolaire de 6 mois sur le comportement et la littératie en santé visant à améliorer les comportements SSB chez les élèves du secondaire. Le programme intègre également une stratégie de messages de service courts (SMS) bidirectionnels pour impliquer les soignants dans la modélisation des rôles SSB et soutenir les changements d'environnement SSB à domicile. Kids SIPsmartER est fondé sur la théorie du comportement planifié ainsi que sur les concepts de littératie en santé, de littératie médiatique, de numératie et de littératie en santé publique. Dans l'essai contrôlé randomisé en grappes proposé, les chercheurs ciblent 12 collèges dans les comtés des Appalaches médicalement mal desservis du sud-ouest de la Virginie. Cette étude est guidée par le cadre RE-AIM (portée, adoption, efficacité, mise en œuvre et maintenance) et est une conception hybride de type 1. L'objectif principal est d'évaluer les changements dans les comportements SSB à 7 mois chez les élèves de 7e année dans les écoles recevant Kids SIPsmartER, par rapport aux écoles témoins. Les enquêteurs évalueront également les changements dans les résultats des élèves du secondaire (par exemple, l'IMC, la qualité de vie, les variables liées à la théorie), les changements dans les résultats des soignants (par exemple, les comportements SSB, l'environnement SSB à domicile) et le maintien des résultats sur 19 mois. La portée et la représentativité de Kids SIPsmartER seront évaluées. De plus, les enquêteurs utiliseront une approche à méthodes mixtes avec des entretiens, des enquêtes, des observations et des stratégies d'évaluation des processus pour déterminer dans quelle mesure les enseignants mettent en œuvre Kids SIPsmartER comme prévu et le potentiel d'institutionnalisation au sein des écoles. L'objectif à long terme de cette ligne de recherche sur la promotion et la prévention de la santé est d'établir une stratégie à plusieurs niveaux efficace, évolutive et durable pour améliorer les comportements SSB et réduire les inégalités en matière de santé et les maladies chroniques liées au SSB (p. obésité, cancer, diabète de type II, maladies cardiaques, caries dentaires) dans les Appalaches rurales.