Le régime ADDapt pour réduire l'inflammation de la maladie de Crohn

La maladie de Crohn (MC) entraîne une inflammation intestinale chronique, a une incidence croissante dans les pays développés et en développement et a un impact marqué sur la qualité de vie des patients. La prévalence de la MC est de 10,6 pour 100 000 personnes au Royaume-Uni et représente une charge financière annuelle importante d'environ 16,7 millions d'euros en Europe.

Un large éventail de nutriments et de composants alimentaires ont été étudiés pour leur rôle dans la pathogenèse et l'évolution de la MC. Un thème commun suggère que le risque de MC est associé à un "régime occidental", comprenant des aliments riches en graisses, en sucre et transformés. Cependant, les études d'intervention qui excluent des aspects spécifiques de l'alimentation tels que le sucre ou qui comparent les régimes faibles et riches en graisses n'ont pas réussi à montrer leur efficacité dans la pratique. Des études observationnelles sur des humains et des animaux expérimentaux suggèrent que certains additifs alimentaires largement utilisés par l'industrie alimentaire jouent un rôle dans la pathogenèse et l'histoire naturelle de la MC. Cependant, il n'existe à ce jour aucune preuve de l'efficacité d'un régime pauvre en ces additifs alimentaires en CD.

Par conséquent, le but de cette étude est d'étudier les effets d'un régime pauvre en certains additifs alimentaires par rapport à un régime britannique normal sur l'activité CD, la qualité de vie liée à la santé, les bactéries intestinales, la perméabilité intestinale, l'inflammation intestinale et l'apport alimentaire, dans patients atteints de MC peu active et stable. Nous recruterons des patients atteints de MC légèrement active et les randomiserons pour recevoir soit le régime pauvre en additifs alimentaires d'intérêt, soit le régime représentatif d'un régime britannique normal. Les patients suivront leur régime alimentaire pendant 8 semaines et assisteront à des visites d'étude au début et à la fin de l'essai, au cours desquelles des questionnaires seront remplis et des échantillons seront prélevés. La maladie de Crohn (MC) entraîne une inflammation intestinale chronique, a une incidence croissante dans les pays développés et en développement et a un impact marqué sur la qualité de vie des patients. La prévalence de la MC est de 10,6 pour 100 000 personnes au Royaume-Uni et représente une charge financière annuelle importante d'environ 16,7 millions d'euros en Europe.

Un large éventail de nutriments et de composants alimentaires ont été étudiés pour leur rôle dans la pathogenèse et l'évolution de la MC. Un thème commun suggère que le risque de MC est associé à un "régime occidental", comprenant des aliments riches en graisses, en sucre et transformés. Cependant, les études d'intervention qui excluent des aspects spécifiques de l'alimentation tels que le sucre ou qui comparent les régimes faibles et riches en graisses n'ont pas réussi à montrer leur efficacité dans la pratique. Des études observationnelles sur des humains et des animaux expérimentaux suggèrent que certains additifs alimentaires largement utilisés par l'industrie alimentaire jouent un rôle dans la pathogenèse et l'histoire naturelle de la MC. Cependant, il n'existe à ce jour aucune preuve de l'efficacité d'un régime pauvre en ces additifs alimentaires en CD.

Par conséquent, le but de cette étude est d'étudier les effets d'un régime pauvre en certains additifs alimentaires par rapport à un régime britannique normal sur l'activité CD, la qualité de vie liée à la santé, les bactéries intestinales, la perméabilité intestinale, l'inflammation intestinale et l'apport alimentaire, dans patients atteints de MC peu active et stable. Nous recruterons des patients atteints de MC légèrement active et les randomiserons pour recevoir soit le régime pauvre en additifs alimentaires d'intérêt, soit le régime représentatif d'un régime britannique normal. Les patients suivront le régime pendant 8 semaines et assisteront à des visites d'étude au début et à la fin de l'essai, au cours desquelles des questionnaires seront remplis et des échantillons seront prélevés.