ADDapt Diet för att minska Crohns sjukdomsinflammation

Crohns sjukdom (CD) leder till kronisk tarminflammation, är av ökande förekomst både i den utvecklade världen och i utvecklingsländerna och har en markant inverkan på patienternas livskvalitet. Prevalensen av CD är 10,6 per 100 000 personer i Storbritannien och representerar en betydande årlig ekonomisk börda på cirka 16,7 miljoner euro i Europa.

Ett brett utbud av näringsämnen och livsmedelskomponenter har undersökts för deras roll i patogenesen och förloppet av CD. Ett vanligt tema tyder på att CD-risk är förknippat med en "västerländsk kost", inklusive hög fetthalt, högt socker och bearbetade livsmedel. Interventionsstudier som utesluter specifika aspekter av kosten som socker eller som jämför låg- och fettrik kost har dock inte visat effektivitet i praktiken. Observationsstudier på människor och djurförsök tyder på att vissa livsmedelstillsatser som används i stor utsträckning av livsmedelsindustrin spelar en roll i patogenesen och den naturliga historien av CD. Hittills finns dock inga bevis för effektiviteten av en diet med låg halt av dessa livsmedelstillsatser vid CD.

Därför är syftet med denna studie att undersöka effekterna av en diet med låg halt av vissa livsmedelstillsatser jämfört med en normal diet i Storbritannien på CD-aktivitet, hälsorelaterad livskvalitet, tarmbakterier, tarmpermeabilitet, tarminflammation och kostintag, i patienter med svagt aktiv, stabil CD. Vi kommer att rekrytera patienter med svagt aktiv CD och kommer att randomisera dem för att antingen få kosten med lågt innehåll av livsmedelstillsatser av intresse eller kost som representerar en normal diet i Storbritannien. Patienterna kommer att följa sin tilldelningsdiet i 8 veckor och kommer att delta i studiebesök i början och slutet av försöket, då frågeformulär kommer att fyllas i och prover kommer att samlas in. Crohns sjukdom (CD) leder till kronisk tarminflammation, är av ökande förekomst både i den utvecklade världen och i utvecklingsländerna och har en markant inverkan på patienternas livskvalitet. Prevalensen av CD är 10,6 per 100 000 personer i Storbritannien och representerar en betydande årlig ekonomisk börda på cirka 16,7 miljoner euro i Europa.

Ett brett utbud av näringsämnen och livsmedelskomponenter har undersökts för deras roll i patogenesen och förloppet av CD. Ett vanligt tema tyder på att CD-risk är förknippat med en "västerländsk kost", inklusive hög fetthalt, högt socker och bearbetade livsmedel. Interventionsstudier som utesluter specifika aspekter av kosten som socker eller som jämför låg- och fettrik kost har dock inte visat effektivitet i praktiken. Observationsstudier på människor och djurförsök tyder på att vissa livsmedelstillsatser som används i stor utsträckning av livsmedelsindustrin spelar en roll i patogenesen och den naturliga historien av CD. Hittills finns dock inga bevis för effektiviteten av en diet med låg halt av dessa livsmedelstillsatser vid CD.

Därför är syftet med denna studie att undersöka effekterna av en diet med låg halt av vissa livsmedelstillsatser jämfört med en normal diet i Storbritannien på CD-aktivitet, hälsorelaterad livskvalitet, tarmbakterier, tarmpermeabilitet, tarminflammation och kostintag, i patienter med svagt aktiv, stabil CD. Vi kommer att rekrytera patienter med svagt aktiv CD och kommer att randomisera dem för att antingen få kosten med lågt innehåll av livsmedelstillsatser av intresse eller kost som representerar en normal diet i Storbritannien. Patienterna kommer att följa dieten i 8 veckor och kommer att delta i studiebesök i början och slutet av försöket, då frågeformulär kommer att fyllas i och prover kommer att samlas in.