Het ADDapt-dieet bij het verminderen van ontstekingen bij de ziekte van Crohn

De ziekte van Crohn (CD) leidt tot chronische darmontsteking, komt zowel in de ontwikkelde als in de ontwikkelingslanden steeds vaker voor en heeft een duidelijke invloed op de levenskwaliteit van de patiënt. De prevalentie van coeliakie is 10,6 per 100.000 mensen in het VK en vertegenwoordigt een aanzienlijke jaarlijkse financiële last van ongeveer € 16,7 miljoen in Europa.

Een breed scala aan voedingsstoffen en voedingscomponenten is onderzocht op hun rol in de pathogenese en het beloop van de ziekte van Crohn. Een veelvoorkomend thema suggereert dat het risico op coeliakie verband houdt met een "westers dieet", inclusief veel vet, veel suiker en bewerkte voedingsmiddelen. Echter, interventiestudies die bepaalde aspecten van de voeding uitsluiten, zoals suiker of die vetarme en vetarme diëten met elkaar vergelijken, hebben in de praktijk geen effectiviteit aangetoond. Observationele studies bij mensen en proefdieren suggereren dat bepaalde voedingsadditieven die op grote schaal door de voedingsindustrie worden gebruikt, een rol spelen bij de pathogenese en het natuurlijke beloop van de ziekte van Crohn. Tot op heden is er echter geen bewijs voor de effectiviteit van een dieet met weinig deze voedseladditieven bij coeliakie.

Daarom is het doel van deze studie om de effecten te onderzoeken van een dieet met weinig bepaalde voedseladditieven in vergelijking met een normaal Brits dieet op CD-activiteit, gezondheidsgerelateerde kwaliteit van leven, darmbacteriën, darmpermeabiliteit, darmontsteking en voedselinname, in patiënten met licht actieve, stabiele CD. We zullen patiënten rekruteren met licht actieve coeliakie en zullen ze randomiseren om ofwel het dieet met weinig voedingsadditieven van belang te krijgen, ofwel het dieet dat representatief is voor een normaal Brits dieet. Patiënten zullen gedurende 8 weken hun toewijzingsdieet volgen en zullen studiebezoeken bijwonen aan het begin en einde van de studie, waarna vragenlijsten zullen worden ingevuld en monsters zullen worden verzameld. De ziekte van Crohn (CD) leidt tot chronische darmontsteking, komt zowel in de ontwikkelde als in de ontwikkelingslanden steeds vaker voor en heeft een duidelijke invloed op de levenskwaliteit van de patiënt. De prevalentie van coeliakie is 10,6 per 100.000 mensen in het VK en vertegenwoordigt een aanzienlijke jaarlijkse financiële last van ongeveer € 16,7 miljoen in Europa.

Een breed scala aan voedingsstoffen en voedingscomponenten is onderzocht op hun rol in de pathogenese en het beloop van de ziekte van Crohn. Een veelvoorkomend thema suggereert dat het risico op coeliakie verband houdt met een "westers dieet", inclusief veel vet, veel suiker en bewerkte voedingsmiddelen. Echter, interventiestudies die bepaalde aspecten van de voeding uitsluiten, zoals suiker of die vetarme en vetarme diëten met elkaar vergelijken, hebben in de praktijk geen effectiviteit aangetoond. Observationele studies bij mensen en proefdieren suggereren dat bepaalde voedingsadditieven die op grote schaal door de voedingsindustrie worden gebruikt, een rol spelen bij de pathogenese en het natuurlijke beloop van de ziekte van Crohn. Tot op heden is er echter geen bewijs voor de effectiviteit van een dieet met weinig deze voedseladditieven bij coeliakie.

Daarom is het doel van deze studie om de effecten te onderzoeken van een dieet met weinig bepaalde voedseladditieven in vergelijking met een normaal Brits dieet op CD-activiteit, gezondheidsgerelateerde kwaliteit van leven, darmbacteriën, darmpermeabiliteit, darmontsteking en voedselinname, in patiënten met licht actieve, stabiele CD. We zullen patiënten rekruteren met licht actieve coeliakie en zullen ze randomiseren om ofwel het dieet met weinig voedingsadditieven van belang te krijgen, ofwel het dieet dat representatief is voor een normaal Brits dieet. Patiënten zullen het dieet gedurende 8 weken volgen en zullen studiebezoeken bijwonen aan het begin en einde van het onderzoek, waarna vragenlijsten zullen worden ingevuld en monsters zullen worden verzameld.