ADDapt diett for å redusere betennelse i Crohns sykdom

Crohns sykdom (CD) resulterer i kronisk tarmbetennelse, er av økende forekomst både i industri- og utviklingsland og har en markant innvirkning på pasientens livskvalitet. Prevalensen av CD er 10,6 per 100 000 mennesker i Storbritannia og representerer en betydelig årlig økonomisk byrde på rundt 16,7 millioner euro i Europa.

Et bredt spekter av næringsstoffer og matkomponenter har blitt undersøkt for deres rolle i patogenesen og forløpet av CD. Et vanlig tema antyder at CD-risiko er forbundet med et "vestlig kosthold", inkludert høyt fettinnhold, høyt sukker og bearbeidet mat. Intervensjonsstudier som utelukker spesifikke aspekter av kostholdet som sukker eller som sammenligner dietter med lavt og høyt fettinnhold har imidlertid ikke vist effektivitet i praksis. Observasjonsstudier på mennesker og dyreforsøk tyder på at visse mattilsetningsstoffer som brukes mye av næringsmiddelindustrien spiller en rolle i patogenesen og naturhistorien til CD. Til dags dato finnes det imidlertid ingen bevis for effektiviteten av en diett med lavt innhold av disse mattilsetningsstoffene i CD.

Derfor er målet med denne studien å undersøke effekten av en diett med lavt innhold av visse mattilsetningsstoffer sammenlignet med et normalt britisk kosthold på CD-aktivitet, helserelatert livskvalitet, tarmbakterier, tarmpermeabilitet, tarmbetennelse og kostinntak, i pasienter med lett aktiv, stabil CD. Vi vil rekruttere pasienter med mildt aktiv CD og vil randomisere dem til å motta enten dietten med lavt innhold av mattilsetningsstoffer av interesse, eller kostholdet som er representativt for et normalt britisk kosthold. Pasienter vil følge tildelingsdietten i 8 uker og vil delta på studiebesøk ved starten og slutten av studien, hvor spørreskjemaer vil bli fylt ut og prøver vil bli samlet inn. Crohns sykdom (CD) resulterer i kronisk tarmbetennelse, er av økende forekomst både i industri- og utviklingsland og har en markant innvirkning på pasientens livskvalitet. Prevalensen av CD er 10,6 per 100 000 mennesker i Storbritannia og representerer en betydelig årlig økonomisk byrde på rundt 16,7 millioner euro i Europa.

Et bredt spekter av næringsstoffer og matkomponenter har blitt undersøkt for deres rolle i patogenesen og forløpet av CD. Et vanlig tema antyder at CD-risiko er forbundet med et "vestlig kosthold", inkludert høyt fettinnhold, høyt sukker og bearbeidet mat. Intervensjonsstudier som utelukker spesifikke aspekter av kostholdet som sukker eller som sammenligner dietter med lavt og høyt fettinnhold har imidlertid ikke vist effektivitet i praksis. Observasjonsstudier på mennesker og dyreforsøk tyder på at visse mattilsetningsstoffer som brukes mye av næringsmiddelindustrien spiller en rolle i patogenesen og naturhistorien til CD. Til dags dato finnes det imidlertid ingen bevis for effektiviteten av en diett med lavt innhold av disse mattilsetningsstoffene i CD.

Derfor er målet med denne studien å undersøke effekten av en diett med lavt innhold av visse mattilsetningsstoffer sammenlignet med et normalt britisk kosthold på CD-aktivitet, helserelatert livskvalitet, tarmbakterier, tarmpermeabilitet, tarmbetennelse og kostinntak, i pasienter med lett aktiv, stabil CD. Vi vil rekruttere pasienter med mildt aktiv CD og vil randomisere dem til å motta enten dietten med lavt innhold av mattilsetningsstoffer av interesse, eller kostholdet som er representativt for et normalt britisk kosthold. Pasienter vil følge dietten i 8 uker og vil delta på studiebesøk ved starten og slutten av forsøket, hvor spørreskjemaer vil bli fylt ut og prøver vil bli samlet inn.