ADDapt diæt til at reducere Crohns sygdomsinflammation

Crohns sygdom (CD) resulterer i kronisk tarmbetændelse, er af stigende forekomst både i den udviklede verden og udviklingslandene og har en markant indvirkning på patientens livskvalitet. Forekomsten af ​​CD er 10,6 pr. 100.000 mennesker i Storbritannien og repræsenterer en betydelig årlig økonomisk byrde på omkring €16,7 millioner i Europa.

En bred vifte af næringsstoffer og fødevarekomponenter er blevet undersøgt for deres rolle i patogenesen og forløbet af CD. Et fælles tema tyder på, at CD-risiko er forbundet med en "vestlig kost", herunder højt fedtindhold, højt sukkerindhold og forarbejdede fødevarer. Interventionsstudier, der udelukker specifikke aspekter af kosten såsom sukker, eller som sammenligner kost med lavt og højt fedtindhold, har ikke vist effektivitet i praksis. Observationsstudier på mennesker og dyreforsøg tyder på, at visse fødevaretilsætningsstoffer, der anvendes i vid udstrækning af fødevareindustrien, spiller en rolle i patogenesen og den naturlige historie af CD. Til dato findes der dog ingen beviser for effektiviteten af ​​en diæt med lavt indhold af disse fødevaretilsætningsstoffer i CD.

Derfor er formålet med denne undersøgelse at undersøge virkningerne af en diæt med lavt indhold af visse fødevaretilsætningsstoffer sammenlignet med en normal britisk kost på CD-aktivitet, sundhedsrelateret livskvalitet, tarmbakterier, tarmgennemtrængelighed, tarmbetændelse og diætindtag, i patienter med let aktiv, stabil CD. Vi vil rekruttere patienter med mildt aktiv CD og vil randomisere dem til enten at modtage diæten med lavt indhold af fødevaretilsætningsstoffer af interesse eller diæten, der repræsenterer en normal britisk diæt. Patienterne vil følge deres tildelingsdiæt i 8 uger og vil deltage i studiebesøg ved starten og slutningen af ​​forsøget, hvor spørgeskemaer vil blive udfyldt og prøver vil blive indsamlet. Crohns sygdom (CD) resulterer i kronisk tarmbetændelse, er af stigende forekomst både i den udviklede verden og udviklingslandene og har en markant indvirkning på patientens livskvalitet. Forekomsten af ​​CD er 10,6 pr. 100.000 mennesker i Storbritannien og repræsenterer en betydelig årlig økonomisk byrde på omkring €16,7 millioner i Europa.

En bred vifte af næringsstoffer og fødevarekomponenter er blevet undersøgt for deres rolle i patogenesen og forløbet af CD. Et fælles tema tyder på, at CD-risiko er forbundet med en "vestlig kost", herunder højt fedtindhold, højt sukkerindhold og forarbejdede fødevarer. Interventionsstudier, der udelukker specifikke aspekter af kosten såsom sukker, eller som sammenligner kost med lavt og højt fedtindhold, har ikke vist effektivitet i praksis. Observationsstudier på mennesker og dyreforsøg tyder på, at visse fødevaretilsætningsstoffer, der anvendes i vid udstrækning af fødevareindustrien, spiller en rolle i patogenesen og den naturlige historie af CD. Til dato findes der dog ingen beviser for effektiviteten af ​​en diæt med lavt indhold af disse fødevaretilsætningsstoffer i CD.

Derfor er formålet med denne undersøgelse at undersøge virkningerne af en diæt med lavt indhold af visse fødevaretilsætningsstoffer sammenlignet med en normal britisk kost på CD-aktivitet, sundhedsrelateret livskvalitet, tarmbakterier, tarmgennemtrængelighed, tarmbetændelse og diætindtag, i patienter med let aktiv, stabil CD. Vi vil rekruttere patienter med mildt aktiv CD og vil randomisere dem til enten at modtage diæten med lavt indhold af fødevaretilsætningsstoffer af interesse eller diæten, der repræsenterer en normal britisk diæt. Patienterne vil følge diæten i 8 uger og vil deltage i studiebesøg ved starten og slutningen af ​​forsøget, hvor spørgeskemaer vil blive udfyldt og prøver vil blive indsamlet.