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Impact de la perte de dents et des prothèses dentaires sur les sens oraux et les préférences alimentaires (AlimaPAC)

12 décembre 2025 mis à jour par: Assistance Publique - Hôpitaux de Paris

Impact de la perte complète des dents et de la prothèse dentaire sur les capacités sensorielles orales et les préférences alimentaires

La perte de dents a un impact sur les capacités gustatives et l'apport alimentaire. La présente étude vise à déterminer l'impact de la perte de dents et du remplacement par prothèse complète sur le goût et les capacités trigéminales, ainsi que sur les préférences alimentaires et l'appétence gustative.

Aperçu de l'étude

Statut

Recrutement

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Deux groupes de participants seront inclus. Participants portant une prothèse complète depuis au moins un an (n = 20) et leurs témoins appariés pour l'âge, le sexe, le tabac et la sécrétion de salive (n = 20). Les capacités sensorielles orales des participants seront évaluées, y compris le goût (seuils électrogustométriques, capacité d'identification du goût chimique) et les tests sensoriels quantitatifs trijumeau. Les préférences et la sélectivité alimentaires (Maitre et al., 2014) et l'appétence gustative (Déglaire et al., 2012) seront également évaluées.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Estimé)

40

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Coordonnées de l'étude

Sauvegarde des contacts de l'étude

  • Nom: Yves Boucher, Professor

Lieux d'étude

  • France
      • Paris, France, 75002
        • Recrutement
        • Service odontologie Hôpital Rothschild
        • Contact:

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

18 ans à 79 ans (Adulte, Adulte plus âgé)

Accepte les volontaires sains

Non

La description

Critère d'intégration:

Groupe d'étude : être complètement édenté et porter un dentier depuis au moins un an, porter un dentier pendant les repas, avec des dentiers propres et stables. Les contrôles:

Groupe témoins : sujets dentés (au moins 25 dents, non traités endodontiquement) avec des molaires en occlusion Classe I d'Angle, n'ayant pas de trouble fonctionnel de la mastication et ne subissant pas de traitement dentaire au moment de l'enregistrement. Apparié avec les sujets du groupe d'étude pour l'âge, le sexe, la consommation de tabac et le débit de salive.

Critère d'exclusion:

  • Moins de 18 ans ou plus de 80 ans,
  • ne pas consentir à participer
  • souffrant de problèmes dentaires
  • douleur parodontale ou gingivale depuis un mois.

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Science basique
  • Répartition: Non randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Aucun (étiquette ouverte)

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Aucune intervention: Contrôler
Expérimental: Enlèvement de dent
Extraction de dents et leur remplacement au moyen d'un dentier Les dents ont été extraites et remplacées au moyen d'un dentier depuis au moins un an
Procédure: Extraction de dents et leur remplacement au moyen d'un dentier
Les dents ont été extraites et remplacées au moyen de prothèses dentaires pendant au moins un an

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
seuils de détection du goût
Délai: jusqu'à 30 jours
Utilisation d'un électrogustomètre
jusqu'à 30 jours

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Capacité d'identification du goût chimique
Délai: jusqu'à 30 jours
Utilisation de bandes de goût (Burghard)
jusqu'à 30 jours
Tests sensoriels quantitatifs
Délai: jusqu'à 30 jours
A l'aide d'un algomètre, d'un filament de von frey, d'une thermode.
jusqu'à 30 jours
Préférences alimentaires et sélectivité
Délai: jusqu'à 30 jours
Questionnaire sélectivité et préférence alimentaires (Maitre et al., 2014)
jusqu'à 30 jours
Appétence gustative
Délai: jusqu'à 30 jours
Questionnaire PrefQuest (Déglaire et al., 2012)
jusqu'à 30 jours

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Assistance Publique - Hôpitaux de Paris

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Adeline Braud, Doctor, Assistance Publique - Hôpitaux de Paris

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

16 mars 2022

Achèvement primaire (Estimé)

1 avril 2027

Achèvement de l'étude (Estimé)

1 avril 2027

Dates d'inscription aux études

Première soumission

20 février 2020

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

20 février 2020

Première publication (Réel)

21 février 2020

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Estimé)

19 décembre 2025

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

12 décembre 2025

Dernière vérification

1 décembre 2025

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Termes MeSH pertinents supplémentaires

Autres numéros d'identification d'étude

  • APHP190340

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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