Effet de la créatine et de la caféine sur la performance musculaire

La créatine et la caféine sont parmi les aides ergogéniques les plus populaires utilisées par les personnes qui font de l'exercice. Il a été démontré que la supplémentation en créatine pendant l'entraînement en résistance augmente la masse musculaire et la performance musculaire (c'est-à-dire force, endurance), peut-être en influençant le métabolisme des phosphates à haute énergie, la cinétique des protéines musculaires et l'inflammation. Il a été démontré que l'ingestion de caféine augmente les performances musculaires, principalement en influençant l'activité des récepteurs de l'adénosine, la cinétique des protéines musculaires, la phosphodiestérase et le couplage d'excitation. Des recherches antérieures portant sur les effets combinés de la créatine et de la caféine ont produit des résultats mitigés, certaines montrant un effet bénéfique sur les activités de type anaérobie à court terme, tandis que d'autres ne signalent aucun effet. Malgré les effets bénéfiques potentiels de la créatine et de la caféine séparément, aucune étude n'a comparé les effets combinés de la créatine et de la caféine pendant l'entraînement en résistance. Par conséquent, le but de cette thèse est de déterminer les effets de la co-supplémentation en créatine et caféine lors d'un entraînement en résistance sur la masse musculaire et la performance musculaire chez de jeunes adultes entraînés.

L'étude sera une conception de mesures répétées en double aveugle. Afin de minimiser les différences entre les groupes, les participants seront appariés selon l'âge et le poids et seront randomisés sur une base 1:1:1:1 dans l'un des quatre groupes : Créatine + Caféine (CR-CAF ; 0,1 g/kg de monohydrate de créatine poudre + 3 mg/kg de caféine [poudre micronisée]); Créatine (CR ; 0,1 g/kg de poudre de monohydrate de créatine + 3 mg/kg de placebo de caféine [poudre de cellulose micronisée]), Caféine (CAF ; 3 mg/kg de caféine + 0,1 g/kg de placebo de monohydrate de créatine [maltodextrine]) ou un placebo (PLA ; 0,1 g/kg de monohydrate de créatine placebo + 3 mg/kg de caféine placebo). Un individu, aveugle au supplément et à l'allocation de groupe, sera responsable de la préparation des kits d'étude. Chaque kit d'étude contiendra le supplément des participants pour la durée de l'étude, des instructions de supplémentation détaillées, des cuillères à mesurer, un journal de conformité à la supplémentation, un journal de consommation quotidienne de caféine et un journal d'entraînement en résistance. Les poudres de supplément seront similaires en termes de contenu énergétique, de couleur, de goût, de texture et d'apparence. Le dosage de créatine de 0,1 g/kg s'est déjà révélé efficace pour augmenter la masse musculaire et la performance musculaire. Il a été démontré que la dose de caféine de 3 mg/kg augmente les performances musculaires. Les participants seront invités à s'abstenir de sources de caféine supplémentaires ≥ 3 heures avant de consommer leur supplément afin qu'une estimation valide concernant les effets de la supplémentation en caféine sur les muscles puisse être faite. Les jours d'entraînement, les participants mélangeront leur supplément en poudre dans de l'eau et consommeront la solution 60 minutes avant l'exercice. Soixante minutes ont été choisies car c'est le temps approximatif qu'il faut pour que les concentrations plasmatiques maximales de caféine se produisent après l'ingestion de caféine et la supplémentation en créatine avant l'exercice a un effet bénéfique sur la performance musculaire.

Les participants suivront le même programme d'entraînement en résistance périodisé pendant 6 semaines. Le programme consistera en trois séries de 6, 8, 10 répétitions à fatigue musculaire dans l'ordre. L'entraînement en résistance commencera le premier jour de la supplémentation et consistera en une routine fractionnée impliquant la musculature de tout le corps. Le jour 1 impliquera la musculature de la poitrine et des biceps et comprendra les exercices suivants dans l'ordre : presse pectorale à base de machine, presse à banc incliné avec poids libre ou presse à haltères, presse à haltères à plat avec poids libre, pec-dec à base de machine, haltère debout à poids libre Curl, Curl d'haltères à bras alternés avec poids libre et Curl de prédicateur à base de machine. Le jour 2 impliquera la musculature des jambes et du tronc et comprendra les exercices suivants dans l'ordre : squat avec poids libre, presse à jambes à base de machine, extension de jambe à base de machine, flexion des jambes à base de machine, élévation de mollet à base de machine et poids à base de machine. craquements abdominaux. Le jour 3 servira de jour de repos après l'entraînement. Le jour 4 impliquera la musculature du dos et des triceps et inclura les exercices suivants dans l'ordre : poids du corps ou tractions assistées par le poids, rangée assise basée sur la machine, tirage lat basé sur la machine, rangée d'haltères alternées en poids libre, libre -développé couché à prise serrée, extension de barre de triceps de câble basée sur la machine et extension de corde de triceps de câble basée sur la machine. Le jour 5 impliquera la musculature des épaules et du tronc et comprendra les exercices suivants dans l'ordre : presse d'haltères en poids libre, rangée verticale en poids libre, haussements d'épaules en poids libre, vol deltoïdes latéraux en poids libre ou à base de machine, poids libre ou arrière à base de machine. mouches deltoïdes et craquements abdominaux pondérés à base de machine. Le jour 6 servira de jour de repos après l'entraînement. Ce cycle sera répété pendant 6 semaines. Les participants conserveront des journaux d'entraînement pour garantir l'adhésion et la conformité à l'étude et pour déterminer le volume total d'entraînement (charge x répétitions x séries).