Effets de la consommation d'impulsions sur la santé osseuse des femmes ménopausées

Avec environ 1,3 million de femmes atteignant la ménopause chaque année aux États-Unis et environ un tiers de la vie d'une femme est passée dans cet état, il est impératif d'identifier des approches efficaces, sûres et économiques qui peuvent minimiser le risque de maladie associé à cette phase. de la vie. Les légumineuses sont une excellente source de fibres, de protéines, d'acides aminés essentiels, de vitamines, de minéraux et de composés phytochimiques, qui peuvent agir comme prébiotiques et prévenir la dysbiose intestinale et favoriser un intestin sain. Quelques études chez des adultes en surpoids ou obèses ont montré les bienfaits des légumineuses pour la santé, y compris le potentiel de modulation intestinale. Cependant, les études examinant l'utilisation des légumineuses sont limitées, en particulier pour atténuer les risques pour la santé associés à la ménopause. L'objectif de cette étude est d'évaluer le potentiel prébiotique d'un régime à base de légumineuses et les effets qui en découlent sur les biomarqueurs métaboliques et osseux chez les femmes ménopausées. Nous émettons l'hypothèse que l'apport quotidien de légumineuses, en raison de sa teneur en nutriments et de nombreux autres composés bioactifs, y compris la teneur en fibres, aura un effet bénéfique sur la santé intestinale et améliorera par la suite les résultats métaboliques et les marqueurs osseux chez les femmes ménopausées. Pour atteindre nos objectifs, 40 femmes ménopausées (50-65 ans et ≥ 1 an de ménopause) seront recrutées et invitées à consommer 100 g/j de légumineuses (en alternance entre lentilles, haricots pinto, pois, pois chiches et haricots rouges). ) pendant 3 mois. La consommation de légumineuses, les mesures anthropométriques, les marqueurs de la santé intestinale et osseuse et les résultats métaboliques seront évalués au départ et à la fin de la consommation de légumineuses.