Auswirkungen des Pulsverbrauchs auf die Knochengesundheit von postmenopausalen Frauen

Da in den USA jedes Jahr etwa 1,3 Millionen Frauen die Menopause erreichen und etwa ein Drittel des Lebens einer Frau in diesem Zustand verbracht wird, ist es unerlässlich, wirksame, sichere und wirtschaftliche Ansätze zu identifizieren, die das mit dieser Phase verbundene Krankheitsrisiko minimieren können des Lebens. Hülsenfrüchte sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Proteine, essentielle Aminosäuren, Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe, die als Präbiotika wirken und Darmdysbiose verhindern und einen gesunden Darm fördern können. Einige Studien mit übergewichtigen oder fettleibigen Erwachsenen haben die gesundheitlichen Vorteile von Hülsenfrüchten gezeigt, einschließlich des darmmodulierenden Potenzials. Studien, die die Verwendung von Hülsenfrüchten untersuchen, sind jedoch begrenzt, insbesondere bei der Linderung von Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit der Menopause. Ziel dieser Studie ist es, das präbiotische Potenzial einer pulsbasierten Ernährung und die daraus resultierenden Auswirkungen auf Stoffwechsel- und Knochenbiomarker bei postmenopausalen Frauen zu bewerten. Wir gehen davon aus, dass die tägliche Einnahme von Hülsenfrüchten aufgrund ihres Nährstoffgehalts und vieler anderer bioaktiver Verbindungen, einschließlich des Ballaststoffgehalts, die Darmgesundheit positiv beeinflusst und anschließend die Stoffwechselergebnisse und Knochenmarker bei postmenopausalen Frauen verbessert. Um unsere Ziele zu erreichen, werden 40 postmenopausale Frauen (50-65 Jahre alt und ≥ 1 Jahr Menopause) rekrutiert und gebeten, 100 g/Tag Hülsenfrüchte zu konsumieren (abwechselnd zwischen Linsen, Pintobohnen, Erbsen, Kichererbsen und Kidneybohnen). ) für 3 Monate. Pulsaufnahme, anthropometrische Messungen, Marker für die Darm- und Knochengesundheit und metabolische Ergebnisse werden zu Beginn und am Ende des Pulskonsums bewertet.