Effekter av pulskonsumtion på benhälsa hos postmenopausala kvinnor

Med ungefär 1,3 miljoner kvinnor som når klimakteriet varje år i USA och ungefär en tredjedel av en kvinnas liv spenderas i detta tillstånd, är det absolut nödvändigt att identifiera effektiva, säkra och ekonomiska tillvägagångssätt som kan minimera sjukdomsrisken som är förknippad med denna fas av livet. Baljväxter är en utmärkt källa till fibrer, protein, essentiella aminosyror, vitaminer, mineraler och fytokemikalier, som kan fungera som prebiotika och förhindra tarmdysbios och främja en hälsosam tarm. Ett fåtal studier på överviktiga eller feta vuxna har visat hälsofördelarna med pulser, inklusive tarmmodulerande potential. Studier som undersöker användningen av pulsgrödor är dock begränsade, särskilt när det gäller att lindra hälsorisker i samband med klimakteriet. Syftet med denna studie är att utvärdera den prebiotiska potentialen hos pulsbaserad kost och därav följande effekter på metabola och benbiomarkörer hos postmenopausala kvinnor. Vi antar att dagligt intag av pulser, på grund av dess näringsinnehåll och många andra bioaktiva föreningar inklusive fiberinnehåll, kommer att gynnsamt påverka tarmhälsan och därefter förbättra metaboliska resultat och benmarkörer hos postmenopausala kvinnor. För att uppnå våra mål kommer 40 postmenopausala kvinnor (50-65 år och ≥ 1 år i klimakteriet) att rekryteras och kommer att uppmanas att konsumera 100 g/d puls (växelvis linser, pintobönor, ärtor, kikärter och kidneybönor ) i 3 månader. Pulsintag, antropometriska mätningar, markörer för tarm- och benhälsa och metaboliska resultat kommer att bedömas vid baslinjen och i slutet av pulskonsumtionen.