閉経後の女性の骨の健康に対するパルス消費の影響

米国では毎年約 130 万人の女性が更年期を迎え、女性の人生の約 3 分の 1 がこの状態で費やされているため、閉経期に関連する疾患のリスクを最小限に抑えることができる、効果的で安全かつ経済的なアプローチを特定することが不可欠です。人生の。 パルスは、繊維、タンパク質、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラル、植物化学物質の優れた供給源であり、プレバイオティクスとして機能し、腸内細菌叢を防ぎ、健康な腸を促進します. 太りすぎまたは肥満の成人を対象としたいくつかの研究では、消化管調節の可能性を含むパルスの健康上の利点が示されています. しかし、特に閉経に伴う健康リスクの軽減に関して、豆類作物の使用を調査する研究は限られています。 この研究の目的は、パルスベースの食事のプレバイオティクスの可能性と、閉経後の女性の代謝および骨のバイオマーカーに対する結果的な影響を評価することです。 パルスの毎日の摂取は、その栄養素含有量と繊維含有量を含む他の多くの生物活性化合物により、腸の健康に有益な影響を与え、その後、閉経後の女性の代謝結果と骨マーカーを改善すると仮定しています. 私たちの目的を達成するために、40 人の閉経後の女性 (50 ～ 65 歳で閉経 1 年以上) を募集し、1 日あたり 100 g の豆類 (レンズ豆、ピント豆、えんどう豆、ひよこ豆、インゲン豆を交互に摂取) を摂取するよう求めます。 ) 3 か月間。 脈拍摂取量、人体計測的測定、腸と骨の健康のマーカー、および代謝結果は、ベースライン時と脈拍消費の終わりに評価されます。