A pulzusfogyasztás hatása a posztmenopauzás nők csontjainak egészségére

Mivel az Egyesült Államokban évente körülbelül 1,3 millió nő éri el a menopauzát, és egy nő életének körülbelül egyharmadát tölti ebben az állapotban, elengedhetetlen olyan hatékony, biztonságos és gazdaságos megközelítések azonosítása, amelyek minimalizálhatják az ezzel a fázissal kapcsolatos betegségek kockázatát. az életé. A hüvelyesek kiváló rost-, fehérje-, esszenciális aminosavak, vitaminok, ásványi anyagok és fitokemikáliák forrásai, amelyek prebiotikumként működhetnek, megelőzhetik a bélrendszeri diszbiózist és elősegítik a bélrendszer egészségét. Néhány tanulmány túlsúlyos vagy elhízott felnőtteken kimutatta az impulzusok egészségügyi előnyeit, beleértve a bélrendszer moduláló képességét. A hüvelyes növények felhasználását vizsgáló tanulmányok azonban korlátozottak, különösen a menopauzával kapcsolatos egészségügyi kockázatok enyhítésében. Ennek a tanulmánynak a célja a pulzus alapú étrend prebiotikus potenciáljának értékelése, valamint a metabolikus és csont biomarkerekre gyakorolt ​​következményes hatása posztmenopauzás nőknél. Feltételezzük, hogy a hüvelyesek napi bevitele tápanyagtartalmának és sok más bioaktív vegyületnek, köztük rosttartalmának köszönhetően kedvezően befolyásolja a bélrendszer egészségét, és ezt követően javítja az anyagcsere kimenetelét és a csontmarkereket a posztmenopauzás nőknél. Céljaink elérése érdekében 40 posztmenopauzás (50-65 éves és ≥ 1 éves menopauzás) nőt veszünk fel, akiknek napi 100 g pulzust kell fogyasztaniuk (felváltva lencse, pinto bab, borsó, csicseriborsó és vesebab között) ) 3 hónapig. A pulzusfelvételt, az antropometrikus méréseket, a bél- és csontok egészségének markereit, valamint az anyagcsere-eredményeket a kiinduláskor és a pulzusfogyasztás végén értékelik.