L'impact de l'apport énergétique et de l'inutilisation à court terme sur les taux de synthèse des protéines musculaires et la masse musculaire squelettique chez les adultes d'âge moyen. (PIE)

Contexte La perte de tissu musculaire liée à l'âge, qui est associée à un certain nombre de résultats négatifs pour la santé, est en partie causée par des taux de synthèse des protéines musculaires (MPS) émoussés en réponse à l'ingestion de nourriture, qui est exacerbé par la désuétude musculaire. Parallèlement, la consommation d'un régime énergétique équilibré semble devenir plus difficile avec l'âge, en raison d'une réduction de l'appétit. Il est préoccupant de constater que l'impact de l'apport énergétique sur le métabolisme des protéines musculaires au cours du vieillissement est mal caractérisé.

Objectif Déterminer la MPS quotidienne et la morphologie musculaire en réponse à différents apports énergétiques, dans des conditions de vie libre et pendant l'immobilisation.

Méthodes Des volontaires sains d'âge moyen consommeront un régime hypocalorique, énergétiquement équilibré ou hypercalorique (fournissant 1,4 g.kg.jour de protéines) sur une période de vie libre de trois jours et une période de trois jours d'immobilisation d'une seule jambe. Les analyses d'oxyde de deutérium et d'IRM seront utilisées pour mesurer respectivement la MPS quotidienne et la taille des muscles.

Valeur L'étude déterminera l'effet de l'apport énergétique en soi sur les taux quotidiens de synthèse des protéines musculaires et la taille des muscles, dans des conditions de vie libre et immobilisées. Cela indiquera comment l'apport d'énergie module la perte de tissu avec le vieillissement et comment cela interagit avec le stress catabolique de l'inactivité musculaire.