Alimentation aiguë limitée dans le temps chez les jeunes hommes en bonne santé

Les humains ont évolué en tant qu'espèce diurne, régie de manière interne par le système circadien, qui dicte notre régulation hormonale. La « chrononutrition » est une sous-discipline qui combine le timing alimentaire avec la physiologie circadienne. La méthode la plus populaire d'alimentation limitée dans le temps au Royaume-Uni consiste à sauter le petit-déjeuner. Cependant, les données de plusieurs méta-analyses ont montré que le fait de sauter le petit-déjeuner est associé à une prise de poids et à une résistance à l'insuline, probablement en raison du fait de manger plus tard dans la soirée/nuit et donc, en décalage avec notre rythme circadien. Des recherches récentes ont montré que sauter le dîner (jeûne du soir) améliorait les marqueurs de la santé cardio-métabolique dans les populations cliniques, bien que ceux-ci proviennent généralement d'études à plus long terme. Malgré ces résultats prometteurs, on ne sait pas encore si ces résultats sont spécifiques à la population.

Par conséquent, les chercheurs souhaitent examiner la réponse métabolique avant et après l'intervention pour voir si ces découvertes prometteuses peuvent se traduire par une population en bonne santé. De plus, les chercheurs surveilleront l'appétit subjectif, l'apport énergétique et les dépenses pour évaluer s'il existe une adaptation à court terme à une fenêtre d'alimentation spécifique.