Effets du supplément d'hydrolysat de protéines sur les marqueurs de la fonction musculaire systémique après un exercice de type résistance chez les sujets masculins

Suite à une blessure ou à un effort musculaire, plusieurs enzymes musculaires spécifiques (CK, LDH), métabolites (Acylcarnitine, FFA) et cytokines inflammatoires (IL-6, CRP) présentent une augmentation temporelle de l'expression sur 24 à 96 heures. Par exemple, il a été démontré que l'isoforme musculaire spécifique de la CK est élevée dans le sérum des sujets après un entraînement en résistance excentrique avec une expression accrue à partir de 3 heures après l'exercice avec un pic entre 72 heures et 96 heures après l'exercice et jusqu'à 120 heures après l'exercice.

De même, l'homéostasie et les lésions musculaires post-entraînement sont également associées à l'infiltration de populations de globules blancs, à savoir les macrophages et les neutrophiles, cette augmentation de l'infiltration s'accompagne d'une augmentation de l'expression de cytokines inflammatoires telles que l'IL-6 et l'IL-8.

Plus précisément, il a été constaté que la concentration de l'interleukine IL-6 était jusqu'à 10 fois supérieure à celle de référence avant l'exercice, lorsque les sujets effectuent des exercices d'extension du genou, cardiovasculaires ou excentriques. Des augmentations similaires post-exercice ou liées à une blessure de marqueurs tels que la CRP et la LDH ont également été identifiées.

Bien que ces processus fassent partie des processus biologiques naturels qui sous-tendent les muscles et l'homéostasie, une élévation excessive ou chronique de ces facteurs peut prolonger la récupération, exacerber les blessures et nuire aux performances. Par conséquent, il serait hautement souhaitable de développer des interventions naturelles qui améliorent ou augmentent l'homéostasie musculaire, réduisent la probabilité de blessures musculaires et suppriment les réponses inflammatoires post-exercice excessives (IL-6, CRP), afin d'améliorer la récupération.

Plusieurs études ont été menées où l'effet de composés d'origine naturelle ou de produits à base de lait a été exploré. Une analyse récente du colostrum bovin chez les joueurs de football de division inférieure a démontré qu'une supplémentation en 3 g sur une période de 6 semaines pouvait réduire de manière significative l'expression de marqueurs tels que CK, CRP et IL-6 après les tests de navette intermittente de Loughborough.

Cette réduction des marqueurs systémiques induite par la supplémentation correspondait également à une amélioration des performances dans cette routine par rapport aux sujets recevant 3 g de supplémentation en lactosérum. L'exercice de type résistance représente un modèle efficace pour examiner les effets des blessures sur ce panel de marqueurs et est une condition expérimentale contrôlée pour étudier l'efficacité de la supplémentation sur les performances et les processus biochimiques sous-jacents.

Les stratégies nutritionnelles pour améliorer les profils des marqueurs sanguins post-exercice sont rares, mais il est prouvé que la bonne stratégie peut être efficace à la fois chez les femmes et les hommes tout au long de la vie.

Il a été démontré que les routines d'exercices de résistance (1-RM) chez les femmes âgées induisent des augmentations de l'IL-6 et de la CRP ; des études montrent également que la supplémentation en lactosérum peut aider à supprimer les augmentations post-exercice de l'IL-6. De plus, les athlètes masculins d'endurance (âgés de 18 à 45 ans) qui ont complété avec du DHA et de l'EPA ont montré des diminutions significatives des concentrations circulantes d'IL-6 et de CK après les tests isocinétiques par rapport à la pré-supplémentation.

Par conséquent, il est important pour cette étude d'examiner les effets du produit Elio™ de Nuritas sur l'augmentation de ces marqueurs clés de fatigue musculaire et de blessure après un exercice de résistance.

Compte tenu du rôle essentiel du NAD+ dans la régulation de multiples processus cellulaires connus pour contribuer au déclin de la fonction cellulaire lié à l'âge (homéostasie métabolique, réparation des dommages à l'ADN et activité des sirtuines), les chercheurs ont cherché à déterminer si l'augmentation de pAMPK observée lors de l'administration in vitro d'Elio se traduisait en une augmentation de la concentration intracellulaire de NAD+ telle que mesurée par HPLC.

Les données préliminaires suggèrent que le traitement des fibroblastes humains primaires avec Elio a entraîné une augmentation statistiquement significative (p<0,05) des niveaux intracellulaires de NAD+ par rapport au contrôle (augmentation moyenne de 17 %, ± 6,421 S.E.M., n = 4). Compte tenu de l'augmentation significative de la concentration intracellulaire de NAD+ observée in vitro après un traitement à court terme par Elio, l'administration à plus long terme d'Elio in vivo a été évaluée comme critère d'évaluation secondaire.

7.2 Présentation

Les avantages de l'activité physique et de l'exercice réguliers et routiniers sont bien documentés. Une activité physique fréquente est un outil nécessaire pour prévenir les maladies associées au mode de vie moderne telles que le diabète de type II, l'obésité et d'autres affections cardiovasculaires. Néanmoins, les blessures résultant de l'activité physique peuvent avoir un impact profond sur la qualité de vie des individus et la productivité au travail. Des périodes d'activité physique et d'effort intenses peuvent entraîner une perturbation de l'homéostasie musculaire normale. Les blessures musculaires et la récupération qui en résultent peuvent avoir un impact sur la qualité de vie, en particulier chez les populations adultes. Des études socio-économiques ont indiqué que les lésions musculo-squelettiques courantes rencontrées par les populations masculines et féminines lors d'exercices physiques réguliers représentent près de 49 % des absences sur le lieu de travail et 60 % des incapacités de travail permanentes. Compte tenu de cela, des études ont estimé le coût de ces blessures à plus de 200 milliards d'euros en raison des absences forcées et du manque de productivité.

Il est donc important de développer des produits qui peuvent atténuer l'impact de ces blessures, auxquelles les individus succombent ou accélèrent leur rétablissement.