Effets de la supplémentation en vitamine D sur l'obésité, les marqueurs inflammatoires et métaboliques

Pour l'essai clinique contrôlé randomisé (ECR), les cinquante premières femmes éligibles ont été affectées au groupe vitamine D ou placebo en utilisant la méthode de randomisation par blocs. Chaque perle de vitamine D3 (Zahravi Pharma Co, Tabriz, Iran) contenait 50 000 UI de cholécalciférol et était administrée chaque semaine pendant 12 semaines conformément aux directives de traitement de la carence en vitamine D. Les perles de placebo (Zahravi Pharma Co, Tabriz, Iran) avaient la même apparence, le même goût et la même odeur que les perles de vitamine D et ne pouvaient être identifiées que par le code de l'emballage. Les perles placebo ont été administrées de la même manière. Pour maintenir l'étude en double aveugle, un assistant qui n'était pas impliqué dans les évaluations a géré la procédure de randomisation et d'attribution des suppléments. Les participants ont été structurés pour maintenir leur exposition au soleil et leurs habitudes d'activité physique et ne pas prendre de suppléments vitaminiques pendant l'étude. On leur a également demandé d'informer le chercheur avant de prendre de nouveaux médicaments. Tous les participants ont reçu une alimentation modérément réduite (une réduction de 300 kcal par jour) en fonction de leur poids de base. L'étude nutrigénétique a enquêté sur 75 femmes éligibles (y compris le groupe de la vitamine D et les cinquante dernières femmes qui ont participé à l'étude). Le protocole d'étude nutrigénétique était le même que celui mentionné ci-dessus pour le groupe vitamine D dans l'ECR. La conformité était assurée par des SMS hebdomadaires et des appels vocaux pour rappeler aux utilisateurs le supplément le jour donné. De plus, le supplément et les perles placebo ont été présentés en deux visites ; une fois lors de la visite de référence, puis après six semaines. Des paquets de perles ont été collectés auprès de chaque sujet (à la semaine 6 et à la semaine 12) pour vérifier si toutes les perles ont été consommées comme recommandé.

Lors de la première et de la dernière visite, des évaluations anthropométriques et de laboratoire ont été réalisées pour tous les sujets. Les principaux critères de jugement sont l'amélioration des marqueurs anthropométriques, inflammatoires et métaboliques des femmes en surpoids atteintes d'hypovitaminose D.