Un test respiratoire «non invasif» pour déterminer la sensibilité anabolique chez les femmes (FBT)

Le maintien de la masse corporelle maigre, en particulier des muscles squelettiques, est vital pour une santé et des performances optimales tout au long de la vie. La composante protéique de la masse corporelle maigre est dans un état constant de renouvellement, impliquant la dégradation simultanée des protéines anciennes et/ou endommagées et la synthèse de nouvelles protéines. Ces processus déterminent collectivement si quelqu'un gagne ou perd de la masse corporelle maigre. Manger un repas riche en protéines ou effectuer des exercices de résistance peut stimuler la synthèse des protéines pour gagner de la masse corporelle maigre. Les "traceurs" d'isotopes stables sont des blocs de construction d'acides aminés légèrement plus lourds que ceux que l'on trouve naturellement dans le corps. En recherche, ceux-ci sont souvent utilisés pour évaluer les changements dans le renouvellement des protéines en réponse à l'alimentation et/ou à l'exercice. Cependant, les méthodes traditionnelles de traçage des isotopes stables impliquent l'administration intraveineuse d'un traceur avec prélèvement sanguin et biopsies musculaires, ce qui peut être fastidieux ou irréalisable pour certains participants.

Les chercheurs ont récemment développé et validé un «test respiratoire» non invasif chez les hommes qui mesure l'efficacité du corps à utiliser les acides aminés dans les aliments pour construire de nouvelles protéines corporelles. Le principe de cette méthode est que la leucine, un acide aminé essentiel que le corps doit acquérir à partir d'une alimentation normale, peut être utilisée pour construire de nouvelles protéines corporelles ou comme source d'énergie (c'est-à-dire oxydée). Étant donné que la leucine est utilisée de préférence dans le muscle squelettique, le métabolisme des protéines du muscle squelettique peut être déduit de manière non invasive . Tout "traceur" de leucine qui est oxydé peut être détecté et mesuré dans le dioxyde de carbone expiré. Il a été observé que moins de leucine alimentaire est oxydée lorsque les hommes actifs effectuent un exercice de résistance, ce qui signifie qu'une plus grande quantité a été utilisée pour construire des protéines musculaires. Lorsqu'ils sont pratiqués de manière habituelle, les exercices de résistance peuvent aider les muscles squelettiques à se développer, par rapport à un état reposé, ce qui entraîne une plus grande rétention de leucine dans le corps pour construire de nouvelles protéines. Par conséquent, le but de cette étude est de valider ce test respiratoire non invasif chez les femmes afin d'augmenter la validité de la méthode dans un plus large éventail de populations. En fin de compte, les résultats valideront davantage cet outil non invasif qui peut potentiellement détecter si différentes populations sont sensibles aux acides aminés alimentaires et en mesure de gagner ou de perdre de la masse corporelle maigre.