„Neinvazivní“ dechový test k určení anabolické citlivosti u žen (FBT)

Udržování čisté tělesné hmoty, zejména kosterního svalstva, je životně důležité pro optimální zdraví a výkon po celý život. Proteinová složka netukové tělesné hmoty je v neustálém stavu obměny, která zahrnuje současné odbourávání starých a/nebo poškozených bílkovin a syntézu nových bílkovin. Tyto procesy společně určují, zda někdo získá nebo ztratí svalovou hmotu. Konzumace jídla bohatého na bílkoviny nebo cvičení s odporem může stimulovat syntézu bílkovin k nabrání svalové hmoty. Stabilní izotopové „stopovače“ jsou stavební kameny aminokyselin, které jsou o něco těžší než ty, které se přirozeně nacházejí v těle. Ve výzkumu se často používají k posouzení změn v obratu bílkovin v reakci na krmení a/nebo cvičení. Tradiční metody stabilního izotopového indikátoru však zahrnují intravenózní podání indikátoru s odběrem krve a svalových biopsií, což může být pro některé účastníky těžkopádné nebo neproveditelné.

Výzkumníci nedávno vyvinuli a ověřili neinvazivní „dechový test“ u mužů, který měří účinnost těla při používání aminokyselin v potravě k budování nových tělesných bílkovin. Princip této metody spočívá v tom, že leucin, esenciální aminokyselina, kterou tělo musí získávat běžnou stravou, může být využita k výstavbě nových tělesných bílkovin nebo jako zdroj energie (tj. oxidovaný). Vzhledem k tomu, že leucin je přednostně používán v kosterním svalstvu, lze neinvazivně odvodit metabolismus proteinů kosterního svalstva. Jakýkoli leucinový „stopovač“, který je oxidován, lze detekovat a měřit ve vydechovaném oxidu uhličitém. Bylo pozorováno, že méně dietního leucinu se oxiduje, když aktivní muži provádějí záchvat odporu, což znamená, že více bylo použito k budování svalových bílkovin. Při obvyklém provádění může odporové cvičení pomoci k růstu kosterních svalů ve srovnání s klidovým stavem, což má za následek větší zadržování leucinu v těle pro tvorbu nových bílkovin. Účelem této studie je proto ověřit tento neinvazivní dechový test u žen, aby se zvýšila validita metody u širšího spektra populací. Výsledky nakonec dále potvrdí tento neinvazivní nástroj, který může potenciálně zjistit, zda jsou různé populace citlivé na aminokyseliny ve stravě a zda jsou schopny nabírat nebo ztrácet svalovou hmotu.