Intervention alimentaire comportementale à base de plantes chez les Latinos (SB Pilot)

Les objectifs de cette étude sont 1) de développer un régime alimentaire traditionnel à base de plantes qui soit agréable au goût et acceptable pour la population latino-américaine et qui contient la composition appropriée en calories et en macronutriments nécessaires pour perdre du poids et améliorer la fonction métabolique et ; 2) développer un programme d'intervention sur le mode de vie sensible à la culture (basé sur la littérature précédente et les commentaires des parties prenantes), qui sera mis en œuvre par des agents de santé communautaires (ASC), qui se concentre sur la consommation d'un régime alimentaire traditionnel à base de plantes et sur la suppression des obstacles à l'incorporation de ce régime alimentaire la thérapie dans le cadre du mode de vie familial, mais en mettant l'accent sur le participant adulte atteint d'obésité. En fin de compte, dans l'objectif 3, les enquêteurs mèneront un essai contrôlé randomisé (ECR) de 16 semaines chez 40 adultes latino-américains obèses (20 témoins, 20 traitements) pour évaluer l'intervention : i) efficacité clinique ; ii) fidélité de la mise en œuvre par les ASC ; et iii) l'acceptation par les ASC et les participants à l'étude. L'état actuel du RCT n'est pas encore prêt à commencer. Les activités actuelles sont uniquement préparatoires à la recherche et/ou des activités qui n'impliquent pas de recherche sur des sujets humains (Objectifs 1 et 2). Les chercheurs soumettront un projet distinct avant de mener la recherche sur des sujets humains décrite dans ce projet In-Concept.