Intervenção dietética comportamental à base de plantas em latinos (SB Pilot)

Os objetivos deste estudo são 1) desenvolver uma dieta tradicional baseada em vegetais que seja palatável e aceitável para a população latina e que contenha a composição adequada de calorias e macronutrientes necessária para perder peso e melhorar a função metabólica e; 2) desenvolver um programa de intervenção de estilo de vida culturalmente sensível (com base na literatura anterior e nas contribuições das partes interessadas), que será realizado por agentes comunitários de saúde (CHWs), que se concentra no consumo de uma dieta tradicional baseada em vegetais e na superação das barreiras para incorporar essa dieta terapia como parte do estilo de vida familiar, mas com foco no participante adulto com obesidade. Em última análise, no Objetivo 3, os investigadores conduzirão um estudo randomizado controlado (RCT) de 16 semanas em 40 adultos latinos com obesidade (20 de controle, 20 de tratamento) para avaliar a intervenção: i) eficácia clínica; ii) fidelidade da implementação pelos ACS; e iii) aceitação pelos ACS e participantes do estudo. O estado atual do RCT ainda não está pronto para começar. As atividades atuais são apenas preparatórias para a pesquisa e/ou atividades que não envolvem pesquisa com seres humanos (objetivos 1 e 2). Os investigadores enviarão um projeto separado antes de conduzir a pesquisa com seres humanos descrita neste projeto In-Concept.