Effets des boissons énergisantes sur les performances, l'humeur et les résultats cardiovasculaires

Après l'inscription, les sujets participeront à une visite de familiarisation, suivie de 3 visites expérimentales distinctes. Toutes ces visites seront espacées d'environ 1 semaine et auront lieu approximativement à la même heure de la journée (± 90 minutes). Au cours de la visite de familiarisation, les sujets rempliront un questionnaire sur les antécédents de santé, puis rempliront de brèves versions des procédures d'étude et auront l'occasion de poser des questions pour s'assurer qu'ils sont à l'aise avec les tests avant de commencer les visites expérimentales. Dans cette étude, les sujets consommeront diverses boissons tests susceptibles d'améliorer les performances physiologiques et l'humeur. Les sujets consommeront une de ces boissons lors de chacune des visites expérimentales dans un ordre aléatoire. La randomisation sera complétée à l'aide d'un randomiseur de recherche (randomizer.org), et l'ordre dans lequel les boissons sont consommées à chaque visite expérimentale sera différent pour chaque participant. Les sujets seront aveuglés à ce qu'ils consomment. Les enquêteurs effectuant les tests seront également aveuglés à l'ordre d'administration des boissons de test. Les sujets seront invités à maintenir leurs habitudes alimentaires et leur mode de vie tout au long de l'étude, à s'abstenir de consommer de l'alcool et des drogues récréatives tout au long de l'étude et à s'abstenir de consommer de la caféine et des stimulants, à l'exception de ceux contenus dans les boissons testées. Plus d'informations concernant les boissons de test sont fournies dans la sous-section immédiatement ci-dessous. De plus, une figure donnant un aperçu de la conception/des procédures de l'étude a été incluse en pièce jointe.

A chaque visite expérimentale, les sujets viendront au laboratoire à jeun et fourniront un échantillon d'urine pour valider leur état d'hydratation. Ensuite, ils verront leur composition corporelle évaluée avec une échelle d'impédance bioélectrique de qualité médicale, rempliront des questionnaires évaluant leur humeur et leur énergie, puis verront leur tension artérielle au repos et leur rythme cardiaque (à l'aide d'un électrocardiogramme). À la suite de ces évaluations, le débit sanguin de l'artère fémorale au repos sera évalué à l'aide d'une évaluation par ultrasons dans la cuisse. Suite à ce test, les participants consommeront une boisson test (par exemple, l'intervention) dans les 5 minutes. Après avoir consommé des boissons, ils effectueront des évaluations de la force statique maximale des muscles des jambes. Ils se reposeront ensuite pendant environ 30 minutes et subiront une nouvelle évaluation de la pression artérielle, de la fréquence et du rythme cardiaques (ECG) et du débit sanguin. Après avoir été équipés de capteurs spécialisés qui mesurent l'activité musculaire et la fréquence cardiaque, et d'un masque spécial utilisé pour capturer les gaz pulmonaires qu'ils expirent pour les analyses, les participants effectueront un test d'exercice gradué sur un vélo d'exercice spécial. Le test deviendra progressivement plus difficile et se poursuivra jusqu'à ce qu'ils ne puissent plus continuer à faire de l'exercice, et les participants porteront les capteurs et le masque spéciaux pendant toute la durée du test. Ils fourniront également des évaluations subjectives de leurs efforts tout au long du test. Immédiatement après avoir terminé ce test, ils effectueront à nouveau une évaluation de leur force musculaire maximale des jambes. Après une période de repos de 5 minutes, ils effectueront une tâche d'extension de jambe sous-maximale soutenue aussi longtemps que possible à environ 40 % de leur effort maximal. Un brassard de tension artérielle sur leur bras sera utilisé pour mesurer la tension artérielle à la fin de l'exercice. Ils effectueront ensuite une dernière évaluation volontaire de la force statique maximale. Après tous les tests liés à l'exercice, une période d'observation de 15 minutes assurera immédiatement. Pendant cette période, le débit sanguin des jambes, la pression artérielle au repos et le rythme cardiaque (par exemple, ECG), ainsi que des évaluations de l'humeur, de l'énergie et de l'effort perçu seront effectués. Enfin, des journaux de nutrition, d'activité et de sommeil d'une semaine, des évaluations de l'humeur et des instructions leur seront fournis au cours de la semaine précédant leur départ du laboratoire.

Tout au long de l'étude, le personnel de l'étude contactera les participants par SMS ou par e-mail avec des rappels réguliers concernant les procédures d'étude et leurs visites expérimentales prévues. S'ils ne répondent pas aux rappels, le personnel de l'étude effectuera un suivi par téléphone afin de s'assurer qu'ils reçoivent les informations fournies et qu'ils sont toujours intéressés à participer.

Informations sur les boissons d'essai Les boissons d'essai incluses dans cette étude sont des boissons disponibles dans le commerce qui sont annoncées pour augmenter les performances. Ces boissons comprennent l'eau enrichie en électrolytes et les boissons énergisantes contenant de la caféine. Ces boissons sont toutes disponibles dans le commerce et comprendront également d'autres ingrédients, notamment du sucre/glucose, du ginseng, de l'extrait de guarana, de la L-carnitine, de la bêta-alanine, de la L-citrulline, de la bétaïne et des vitamines B. Les sujets et le personnel de recherche administrant les tests ne connaîtront pas la boisson que les sujets consomment. La dose totale de caféine dans chaque boisson testée ne dépassera pas 200 mg. Les boissons spécifiques utilisées dans cette étude comprendront Monster Original Green Energy qui contient 160 mg de caféine et Cellucor Carbonated C4 Energy de Nutrabolt qui contient 200 mg de caféine.