Impact de la supplémentation en poudre de cerises acidulées pendant 60 jours sur le syndrome métabolique

Le syndrome métabolique (MetSyn) est un problème de santé croissant, avec jusqu'à 25 % de la population mondiale atteinte du syndrome. MetSyn est un facteur de risque principal pour le développement des maladies cardiovasculaires et du diabète de type II, et est indépendamment associé à la mortalité toutes causes confondues, ce qui en fait une cible importante de la maladie. Le traitement principal de MetSyn est l'exercice et la perte de poids, ainsi qu'un traitement médicalement nécessaire. L'exercice, ainsi que des changements alimentaires tels qu'une augmentation de l'apport en fibres et en polyphénols, peuvent avoir un impact positif sur de nombreuses anomalies métaboliques observées avec MetSyn. Par exemple, il a été démontré que les polyphénols diminuent la concentration en lipides et améliorent la clairance du glucose ainsi qu'une diminution du stress oxydatif et de l'inflammation. Les capsules de cerise acidulée en poudre, qui contiennent la peau du fruit, fournissent des polysaccharides (fibres) qui agiraient probablement comme un substrat pour la dégradation des bactéries intestinales, fournissant des substrats énergétiques et l'intégrité de la barrière aux colonocytes et augmentant la biodisponibilité des polyphénols pour d'autres cellules dans le corps. Cependant, il n'y a eu aucune enquête à long terme sur l'utilisation de suppléments de cerises acidulées en poudre dans MetSyn, par conséquent, nous visons à déterminer si une supplémentation en cerises acidulées de 60 jours modifie les critères de MetSyn chez les personnes actuellement diagnostiquées, y compris la masse corporelle, le tour de taille, la tension artérielle, le sang taux de lipides et contrôle de la glycémie.