Profil pharmacocinétique des formes de sel de calcium et d'acide libre du β-hydroxy-β-méthylbutyrate chez l'homme

Cette étude visait à déterminer si les différentes formes pharmaceutiques de HMB présentent une biodisponibilité et un profil pharmacocinétique distincts chez l'homme. Une étude ouverte croisée contrebalancée a été menée. 20 participants masculins et féminins ont été recrutés, dont 18 répondaient aux critères d'inclusion et 16 se sont inscrits à l'étude. Tous les participants se sont rendus au laboratoire à 3 reprises, à 5-7 jours d'intervalle pour recevoir l'un des traitements suivants : 1) 1 g de HMB-FA, ou 2) HMB-Ca (équivalent de 1 g de HMB) en gélules, ou 3) HMB-Ca (équivalent de 1 g de HMB) dissous dans l'eau. L'ordre des traitements a été contrebalancé pour contrôler les effets de report et d'ordre à l'aide d'un tableau carré latin 3 sur 6 (traitement par participant) (www.statpages.info/latinsq.html). Pour répartir au hasard les participants aux séquences de traitement, les participants ont été recrutés en blocs de 6, chacun contenant 3 hommes et 3 femmes afin que les sexes soient également contrebalancés. La séquence d'attribution au sein de chaque bloc a été définie à l'aide d'un générateur de séquence aléatoire (www.random.org). Des échantillons de sang ont été prélevés avant l'ingestion de HBM et 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 360 et 720 minutes après l'ingestion de HMB. Des échantillons d'urine ont été prélevés avant l'ingestion de HMB (échantillon intermédiaire) et 24 heures après l'ingestion (urine totale de 24 h). Un petit-déjeuner standardisé a été fourni à tous les participants 1h avant l'ingestion du traitement. Une collation standardisée a été donnée à tous les participants 4 heures après l'ingestion du traitement, et un repas standardisé a été donné 6 heures après l'ingestion du traitement. L'ingestion d'eau a été normalisée dans les 360 premières minutes après l'ingestion. Au cours des 6 dernières heures du protocole, les participants ont été renvoyés du laboratoire et renvoyés pour la collecte de sang 720 après ingestion. Ils consommaient de la nourriture et de l'eau à volonté. Les concentrations de HMB ont été déterminées dans des échantillons d'urine et de plasma par LC/MS en utilisant l'ionisation par électrospray en tandem (ESI). Les paramètres pharmacocinétiques suivants ont été calculés : temps jusqu'au pic, concentration maximale, aire sous la courbe, temps de demi-vie et pente de la phase incrémentielle. Les concentrations plasmatiques et urinaires de HMB ont été comparées entre les traitements dans le temps avec une analyse de modèles mixtes à 2 facteurs. Les facteurs fixes étaient le traitement et le temps, et les participants étaient le facteur aléatoire. Toutes les comparaisons par paires ont été ajustées avec la correction de Tukey-Kraemer. L'ASC, la biodisponibilité relative, la Cmax et le Tmax ont été comparés entre les traitements avec des mesures répétées d'ANOVA unidirectionnelle avec des tests post-hoc ajustés pour des comparaisons multiples à l'aide de la correction de Bonferroni.