Étude pour évaluer les changements du microbiote colique en réponse à la consommation de boissons énergisantes (ROSANNA)

Le cancer colorectal (CCR) est la deuxième cause de décès par cancer aux États-Unis. La majeure partie des nouveaux diagnostics surviennent généralement après l’âge de 50 ans chez les personnes sans antécédents personnels ou familiaux de cette maladie. Cependant, les taux de cancer colorectal augmentent lentement chez les personnes de moins de 50 ans, ce qui a récemment incité le groupe de travail américain sur les services de prévention à recommander de réduire l'âge du dépistage de routine à 45 ans. La raison de l'incidence croissante du CCR chez les individus plus jeunes (eoCRC) n'est pas claire, mais de nombreuses causes spéculatives sont postulées. L’une des causes possibles les plus fréquemment citées concerne les modifications du microbiome colique du jeune adulte, qui soit suppriment un mécanisme de protection, soit favorisent un processus cancérigène. C’est cette dernière hypothèse que nous poursuivons activement.

Certaines bactéries commensales produisent du sulfure d'hydrogène (H2S) lors de la fermentation de composés contenant du sulfate tels que les acides aminés soufrés. Par exemple, Fusobacterium nucleatum produit du H2S en métabolisant la méthionine et la cystéine. Atopobium parvulum est un autre puissant producteur de H2S et est impliqué dans l'halitose. Il est important de noter que le H2S a la capacité d’induire une inflammation et possède des propriétés génotoxiques et potentiellement pro-tumorigènes, en particulier lorsqu’il est présent de manière constante sur une période prolongée. Bien que Fusobacterium et Atopobium soient des membres mineurs du microbiote intestinal normal, des études récentes ont montré qu'ils sont surreprésentés chez les patients atteints de CCR. Notre groupe UF a publié que l'abondance relative d'A. parvulum était positivement corrélée à la gravité de la maladie inflammatoire de l'intestin (MII) pédiatrique. De plus, nous avons observé que les souris Il10-/- colonisées par A. parvulum développaient une colite sévère, atténuée par un régime alimentaire contenant du bismuth, un piégeur de H2S. Ensemble, nos données suggèrent que le H2S dérivé des bactéries pourrait contribuer aux pathologies intestinales, notamment à la création d'un environnement pro-inflammatoire et pro-cancérigène, qui pourrait être modulé par la disponibilité de la teneur en soufre alimentaire.

L’une des principales sources d’énergie du microbiote intestinal producteur de H2S est la taurine, un acide aminé essentiel présent à des niveaux/concentrations très élevés dans les boissons énergisantes. Le régime américain typique fournit entre 123 et 178 mg de taurine par jour. Cependant, la consommation d’une boisson énergisante de 8 onces peut augmenter l’apport moyen en taurine de 6 à 16 fois par rapport à notre alimentation habituelle. L'hypothèse que nous poursuivons est que les boissons énergisantes, grâce à leur teneur élevée en taurine, favorisent l'expansion des bactéries déjà présentes produisant du H2S, représentant ainsi une association avec un facteur de risque cancérigène qui pourrait aider à expliquer l'augmentation des cas d'eoCRC et à développer de futures interventions pour atténuer ce risque.