Enquête sur l'efficacité du test de provocation orale à la carnitine basé sur un test fonctionnel du microbiote intestinal

La carnitine, un nutriment largement présent dans la viande, peut favoriser l'utilisation des acides gras par les mitochondries pour produire de l'énergie dans le corps humain. On pensait auparavant qu’il était bénéfique pour aider le corps à consommer les graisses comme source d’énergie et qu’il pourrait être utile pour l’entraînement musculaire ou la perte de poids. Cependant, certaines populations humaines ont des bactéries nocives dans leurs intestins qui entrent en compétition avec l’organisme pour l’utilisation de la carnitine. Ces bactéries métabolisent la carnitine pour produire du N-oxyde de triméthylamine (TMAO) potentiellement nocif. C’est peut-être l’une des raisons pour lesquelles la consommation à long terme de viande rouge, riche en carnitine, est associée à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires. Par conséquent, comprendre l’état fonctionnel du microbiote intestinal et savoir s’il est approprié de consommer des aliments riches en carnitine peut grandement aider à la planification diététique et sanitaire à long terme. Ces dernières années, nous avons mis au point un test de provocation orale à la carnitine (OCCT) permettant de distinguer si les bactéries intestinales d'un sujet produisent une grande quantité de TMAO dans l'organisme. Ceci a été publié dans la revue Gut en 2019 et devrait fournir des recommandations de compléments alimentaires ou nutritionnels pour une nutrition personnalisée pour les sujets testés. Cependant, la valeur du test de provocation à la carnitine pour distinguer les producteurs de TMAO élevés et les producteurs de TMAO faibles, et s'il peut servir de référence efficace pour déterminer si un sujet est apte à consommer de grandes quantités de viande ou à prendre des suppléments de carnitine, nécessite encore des études expérimentales plus approfondies. vérification. Cette étude vise à recruter des volontaires sains pour former une cohorte de validation. Le but est de confirmer les corrélations observées entre le microbiome intestinal et la capacité à produire du TMAO, qui sera évalué à l'aide de l'OCCT.