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Aliments complets pour les familles : un ECR pilote d'une intervention basée sur des directives diététiques pour prévenir le diabète de type 2

5 mars 2026 mis à jour par: Nadia Markie Sneed, Vanderbilt University

Cette étude répondra aux objectifs suivants :

Objectif 1 (primaire) : Mener un ECR pilote pour évaluer la faisabilité, l'acceptabilité, l'inscription et taux de rétention des couples adulte-enfant après un régime d'aliments entiers non restreint en calories, centré sur la famille, de 12 semaines.

Faisabilité : ≥ 80 % de rétention des participants et achèvement des mesures des résultats de l'étude.

Acceptabilité : ≥ 75 satisfaction alimentaire des adultes via un rapport d'enquête et/ou satisfaction alimentaire perçue via des groupes de discussion. Objectif 2 : Mener un ECR pilote pour évaluer l'efficacité préliminaire d'un régime d'aliments entiers non restreint en calories sur l'HbA1c adulte à 12 semaines et la qualité du régime alimentaire adulte/enfant pendant l'intervention de 12 semaines.

Objectif 2a : Évaluer les effets de l'intervention sur les mesures de l'HbA1c chez les adultes atteints de prédiabète.

Hypothèse 2a : les adultes randomisés dans le groupe de traitement auront des mesures d'HbA1c inférieures à 12 semaines que celles du groupe témoin.

Objectif 2b : Évaluer les effets de l'intervention sur la qualité de l'alimentation (via l'HEI 2020) des adultes et des enfants. Hypothèse 2b : les adultes et les enfants randomisés dans le groupe de traitement auront un score de qualité alimentaire plus élevé pendant la période d'intervention de 12 semaines par rapport aux adultes et aux enfants du groupe témoin.

Objectif 3 : Organiser des groupes de discussion familiaux pour comprendre comment le SDOH et les besoins et préférences individuels/familiaux peuvent être perçus comme des obstacles ou des facilitateurs de l'adhésion au régime.

Aperçu de l'étude

Description détaillée

Ce programme diététique est basé sur des preuves empiriques montrant qu'un régime alimentaire qui favorise les aliments peu transformés et entiers (par exemple, les grains entiers, les fruits, les légumes, les noix) contrairement aux régimes alimentaires avec une plus grande consommation d'aliments hautement raffinés et ultra-transformés sont attribués. à des réductions plus importantes de l'HbA1c et de la glycémie à jeun et à un risque réduit de DT2. Ces preuves proviennent principalement d'études de cohortes prospectives et d'études cliniques portant sur 1) des populations adultes sans diabète (y compris le type 2 et le prédiabète) et 2) des populations adultes atteintes de DT2 actif. Les études sur les interventions diététiques familiales pour la prévention transgénérationnelle du DT2 font défaut.

Les études se sont principalement concentrées sur les régimes alimentaires structurés tels que le style méditerranéen, végétarien ou végétalien, les approches diététiques pour arrêter l'hypertension (DASH), les régimes pauvres en glucides et faibles en gras. Les données probantes confirment que les régimes alimentaires les plus efficaces pour réduire le risque de DT2 se concentrent principalement sur la consommation d'aliments entiers (par exemple, de type méditerranéen, végétarien et DASH). Pourtant, moins d’attention a été accordée à l’étude de l’efficacité du régime alimentaire des Dietary Guidelines for American (DGA), qui constitue la base des conseils nutritionnels aux États-Unis et constitue le cadre directeur en matière de nutrition utilisé pour la politique fédérale en matière de nutrition. De plus, l’un des avantages de la récente DGA est son approche personnalisable de l’alimentation.

Reconnaissant l'importance d'un régime alimentaire structuré à base d'aliments complets et le récent changement des directives diététiques pour le régime alimentaire américain DGA vers une approche d'aliments entiers personnalisable et centrée sur la famille, les études qui testent l'efficacité d'un régime structuré par DGA pour la réduction du risque de DT2 devraient être prioritaire. Avant de mener des essais d'efficacité, des données pilotes sont nécessaires pour déterminer la faisabilité et l'acceptabilité de l'utilisation de cette approche alimentaire centrée sur la famille dans une population à « haut risque » de DT2. Il est nécessaire d’adopter une approche familiale lorsqu’une approche transgénérationnelle peut être utilisée pour prévenir le DT2.

Par conséquent, ce programme vise à tester la faisabilité et l'acceptabilité de la mise en place d'un régime alimentaire complet en utilisant une approche centrée sur la famille dans une population à risque de DT2 - adultes atteints de prédiabète et leur progéniture biologique « à risque ». Cette étude testera également l'efficacité préliminaire sur les effets du régime alimentaire sur l'évolution de l'hémoglobine A1c adulte à 12 mois et évaluera les changements dans la qualité de l'alimentation au cours de l'intervention chez les adultes et leur progéniture.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Estimé)

30

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Coordonnées de l'étude

Sauvegarde des contacts de l'étude

  • Nom: Kylee Vecchi, MS

Lieux d'étude

    • Tennessee
      • Nashville, Tennessee, États-Unis, 37240

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

  • Enfant
  • Adulte

Accepte les volontaires sains

Non

La description

Critère d'intégration:

Pour cette étude, les adultes éligibles seront ceux qui :

  1. sont âgés de 25 à 59 ans au moment de la sélection initiale et s'identifient comme parent d'au moins un enfant ou adolescent de 6 à 18 ans ;
  2. avoir un indice de masse corporelle compris entre ≥23 kg/m2 et <40 kg/m2 ;
  3. souffrez de prédiabète (selon les critères de l'American Diabetes Association, soit une glycémie à jeun ≥ 100 mg/dL, une HgbA1c de 5,7 à 6,4 %, ou une glycémie de 2 heures au cours d'un test oral d'hyperglycémie provoquée par 75 g [OGTT] de 140 mg/dL à 199 mg/dL) avec des valeurs de laboratoire récentes rapportées au cours des 6 à 12 mois précédents et confirmées par un HbA1c A1cNow+ collecté avant l'inscription (*voir commentaire ci-dessous) ;
  4. n'avoir aucune restriction alimentaire particulière ni allergie alimentaire qui interdirait la consommation d'une variété d'aliments/boissons ;
  5. êtes anglophone ;
  6. résider dans le Grand Nashville Tennessee et être disposé à venir sur le campus de Vanderbilt et au centre médical de l'Université de Vanderbilt pour les visites d'étude requises ;
  7. ne présentent aucun problème médical qui limiterait la participation à une étude liée au régime alimentaire (par exemple, alimentation par sonde, dysphagie, allergie alimentaire grave provoquant une anaphylaxie) ;
  8. sont capables de participer à un programme diététique de 12 semaines qui nécessite une préparation/cuisine à domicile pour les repas et les collations ;

Pour cette étude, la progéniture éligible sera celle qui :

  1. Sont âgés de 6 à 18 ans au moment de la sélection initiale ;
  2. Avoir un parent index atteint de prédiabète et activement inscrit au programme ;
  3. avoir un indice de masse corporelle ≥ 5e percentile pour l'âge et le sexe sur les courbes de croissance standardisées du CDC ;
  4. n'avoir aucune restriction alimentaire particulière ni allergie alimentaire qui interdirait la consommation d'une variété d'aliments/boissons ;
  5. avoir l'engagement des parents à participer à une étude de recherche de 12 semaines
  6. êtes anglophone ;
  7. résider dans la région du Grand Nashville Tennessee et vivre à la maison avec leur parent index pendant la durée des 12 semaines d'études ;
  8. ne présentent aucun problème médical qui limiterait la participation à une étude liée au régime alimentaire (par exemple, alimentation par sonde, dysphagie, allergie alimentaire grave provoquant une anaphylaxie) ;
  9. sont en mesure de participer à un programme diététique de 12 semaines comprenant au moins un dîner et des collations fournies après les heures de classe ;

Critère d'exclusion:

Les critères d'exclusion des adultes comprennent :

  1. Adultes dont le test d'HbA1c se situe en dehors de la plage d'HbA1c lors du dépistage* (voir les détails relatifs aux résultats du dépistage)
  2. les adultes en dehors de la tranche d’âge spécifiée de <25 ans ou >59 ans ;
  3. les adultes dont l'indice de masse corporelle est <23 kg/m2 ou ceux dont l'indice de masse corporelle est ≥40 kg/m2, car ce degré d'obésité morbide représente un phénotype différent où l'intervention comportementale alimentaire à elle seule peut ne pas suffire pour parvenir à une perte de poids) ;
  4. recevoir des soins par un fournisseur de soins de santé (c.-à-d. MD, IP, PA) pour un diagnostic compliqué de prédiabète qui nécessite une surveillance glycémique de routine ou des visites médicales fréquentes pour la gestion/le traitement ;
  5. adultes participant activement à tout type de programme de perte de poids (alimentation ou activité physique)
  6. les adultes ayant des antécédents de diabète de type 2 ;
  7. les adultes qui ne parlent pas anglais ou qui ont une maîtrise limitée de l’anglais ;
  8. les adultes ayant des restrictions alimentaires particulières, des allergies alimentaires ou des conditions médicales interdisant la participation à une étude liée à l'alimentation ;
  9. les adultes atteints d'une maladie mentale ou neurologique grave qui altère la capacité de consentir/participer ;
  10. les femmes enceintes ou qui allaitent en raison d'un état métabolique accru nécessitant des besoins énergétiques plus importants ;
  11. les adultes qui prennent actuellement des médicaments pour traiter le diabète ou pour favoriser la perte de poids ;
  12. les adultes vivant en dehors du Grand Nashville Tennessee ou qui ne souhaitent pas se rendre à Vanderbilt pour des visites d'étude ;
  13. les adultes qui ne répondent pas par ailleurs aux critères d'éligibilité énumérés dans les sections ci-dessus, tels que déterminés par la présélection ;

Les critères d’exclusion de la progéniture (enfant[s] et adolescent[s]) comprennent :

  1. les enfants/adolescents en dehors de la tranche d’âge spécifiée de <6 ans ou >18 ans ;
  2. les enfants/adolescents dont l'indice de masse corporelle est < 5e centile pour l'âge et le sexe sur les courbes de croissance standardisées du CDC ;
  3. les enfants/adolescents qui n'ont pas de parent index éligible participant à l'étude ;
  4. les enfants qui n'ont pas l'engagement parental de participer systématiquement pendant 12 semaines
  5. les enfants/adolescents qui ne parlent pas anglais ou qui ont une maîtrise limitée de l’anglais ;
  6. les enfants/adolescents ayant des restrictions alimentaires particulières, des allergies alimentaires ou des conditions médicales interdisant la participation à une étude liée à l'alimentation ;
  7. les enfants/adolescents qui affichent des comportements dissidents lors de la collecte de données de base ;
  8. les enfants/adolescents participant activement à tout type de programme de perte de poids (médical ou de style de vie) ;
  9. les enfants/adolescents qui ne répondent pas par ailleurs aux critères d'éligibilité énumérés dans les sections ci-dessus, tels que déterminés par la présélection ;

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: La prévention
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Double

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: Groupe de saine alimentation pour les aliments entiers (Intervention)
L'intervention sur les aliments entiers de 12 semaines comprend 2 phases. La phase d'alimentation (semaines 1 à 8) comprend une période d'alimentation intensive contrôlée de 2 semaines suivie d'une période d'alimentation partielle de 6 semaines. Cette intervention diététique encouragera la consommation d'un « modèle alimentaire » d'aliments complets. La phase d'entretien (semaines 9 à 12) est une période de « vie libre » de 4 semaines pour évaluer la faisabilité de l'intervention sans apport alimentaire ni soutien diététique.
Cette intervention diététique encouragera la consommation d'aliments complets tels qu'une grande variété de fruits, de légumes, de protéines, de fruits de mer, de produits laitiers et de grains entiers. Pendant la période d'alimentation partielle (semaines 3 à 8), il sera demandé aux familles de poursuivre le régime alimentaire complet avec un soutien qui comprend : 1) 3 dîners hebdomadaires au choix des familles (décrits ci-dessus), 2) des menus rotatifs (~ 3 semaines). 'value) qui permettra la personnalisation (par exemple, échanges de protéines, de légumes, de céréales) pour prendre en charge les préférences culturelles/diététiques, et 3) un soutien diététique pour aider à la personnalisation et au maintien du régime. Les participants seront informés par le diététiste nutritionniste (RDN) sur la façon d'adhérer à l'intervention diététique et recevront des menus et des recettes. Pour les familles inscrites à l'étude, l'objectif est de maintenir une adhésion complète au régime pendant l'intervention de douze semaines.
Aucune intervention: Groupe de conseil sur les aliments entiers (contrôle)
Les participants randomisés dans le groupe témoin recevront des séances de conseils diététiques (semaines 1 à 2) sur les directives diététiques 2020-2025 pour les Américains (DGA) qui sont considérées comme un modèle d'alimentation saine pour le prédiabète. L'observance du régime sera évaluée à l'aide d'un journal alimentaire de 3 jours au cours des semaines 1 à 12. Le personnel de l'étude et/ou le RDN de l'étude effectuera un suivi auprès des participants pendant l'étude pour examiner les journaux alimentaires.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Faisabilité et acceptabilité
Délai: 12 semaines
La faisabilité sera basée sur une rétention ≥ 80 % des participants et l'achèvement des mesures des résultats (par exemple, tests d'HbA1c, anthropométrie, enquêtes, listes de contrôle/rappels de régime). L'acceptabilité du régime sera basée sur ≥ 75 % de satisfaction alimentaire des adultes via un rapport d'enquête (en utilisant la mesure d'acceptabilité).
12 semaines

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Modifications des taux d'hémoglobine A1c (HbA1c) chez l'adulte
Délai: Ligne de base à 12-14 semaines
L'HbA1c sera collectée chez les adultes inscrits au départ et 12 à 14 semaines par du personnel qualifié du laboratoire VUSN à l'aide d'un kit HbA1c analysé par A1c Now+ (PTS Diagnostics) qui a été validé par rapport à la ponction veineuse. Cette méthode nous permettra d'établir un changement cliniquement significatif de l'état du prédiabète sur 12 semaines en utilisant une alternative peu invasive à l'HbA1c collectée en laboratoire ou aux mesures répétées de glucose. Les niveaux d'HbA1c devront être compris entre 5,7 % et 6,4 %, conformément aux directives de classification de l'American Diabetes Association.
Ligne de base à 12-14 semaines
Changements dans la qualité de l'alimentation des adultes et des petits
Délai: De référence à 12 semaines (évalué pendant la période d'étude)
L'indice d'alimentation saine (HEI) 2020 sera utilisé pour estimer les scores de qualité alimentaire des adultes et des enfants pendant l'intervention. Les scores seront calculés à partir de journaux alimentaires de 3 jours imputés dans le logiciel NDSR. Le HEI utilise un système de notation de 0 à 100 pour déterminer dans quelle mesure le régime alimentaire d'un individu (âgé de ≥ 2 ans) s'aligne sur les principales recommandations de la DGA, avec un score de qualité alimentaire plus élevé indiquant une alimentation plus saine. Les informations alimentaires provenant de journaux alimentaires de 3 jours seront utilisées pour estimer le score de qualité de l'alimentation de base.
De référence à 12 semaines (évalué pendant la période d'étude)
Modification de l'indice de masse corporelle (IMC) chez l'adulte
Délai: Base de référence à 12 semaines
L'indice de masse corporelle (IMC) est le poids d'une personne en kilogrammes divisé par le carré de la taille en mètres. L'IMC est interprété à l'aide de catégories standard de statut pondéral. Ces catégories sont les mêmes pour les hommes et les femmes de toutes morphologies et de tous âges. En dessous de 18,5 : insuffisance pondérale ; 18,5 - 24,9 : poids normal ou santé ; 25,0 - 29,9 : surpoids ; 30,0 et plus : obèse.
Base de référence à 12 semaines
Modification des centiles de l'indice de masse corporelle (IMC) de la progéniture
Délai: Base de référence à 12 semaines
L'indice de masse corporelle (IMC) est le poids d'une personne en kilogrammes divisé par le carré de la taille en mètres. L'IMC est interprété à l'aide de catégories standard de statut pondéral. Les graphiques CDC IMC-pour-âge pour les enfants de plus de 2 ans seront utilisés pour calculer les percentiles de l'IMC.
Base de référence à 12 semaines
Modification des scores Z de l'indice de masse corporelle (IMC) de la progéniture
Délai: Base de référence à 12 semaines
L'indice de masse corporelle (IMC) est le poids d'une personne en kilogrammes divisé par le carré de la taille en mètres. L'IMC est interprété à l'aide de catégories standard de statut pondéral. Les graphiques CDC IMC pour l'âge pour les enfants de plus de 2 ans seront utilisés pour calculer les scores z de l'IMC.
Base de référence à 12 semaines
Changement dans les mesures de taille des adultes et des enfants
Délai: Base de référence à 12 semaines
Le tour de taille sera mesuré en centimètres.
Base de référence à 12 semaines
Changement dans l'observance du régime alimentaire chez les adultes et la progéniture
Délai: Base de référence à 12 semaines
L'observance ≥ 80 % du régime sera considérée comme « adhérente » et sera estimée qualitativement à partir des journaux alimentaires dans les phases intensives et d'entretien. Le diététiste examinera les listes de contrôle/journaux alimentaires pour évaluer l'observance et modifier les régimes ou soutenir l'observance.
Base de référence à 12 semaines
Changement du poids de la progéniture
Délai: Base de référence à 12 semaines
Le poids sera mesuré en kilogrammes et sera également inclus dans les calculs pour estimer les mesures de l'IMC en kg/m^2.
Base de référence à 12 semaines
Changement de poids adulte
Délai: Ligne de base à 8 semaines et 12 semaines
Le poids sera mesuré en kilogrammes et sera également inclus dans les calculs pour estimer la mesure de l'IMC kg/m^2.
Ligne de base à 8 semaines et 12 semaines
Changement de taille des adultes et des descendants
Délai: Base de référence à 12 semaines
La taille sera mesurée en mètres et sera également incluse dans les calculs pour estimer les mesures de l'IMC en kg/m^2.
Base de référence à 12 semaines

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Nadia M Sneed, PhD, MSN, Vanderbilt University

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

13 octobre 2025

Achèvement primaire (Estimé)

30 juin 2027

Achèvement de l'étude (Estimé)

30 juin 2027

Dates d'inscription aux études

Première soumission

12 juin 2024

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

25 juin 2024

Première publication (Réel)

1 juillet 2024

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

6 mars 2026

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

5 mars 2026

Dernière vérification

1 mars 2026

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

produit fabriqué et exporté des États-Unis.

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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