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L'alimentation limitée dans le temps améliore l'oxydation des graisses basales et la composition corporelle, mais pas l'oxydation des graisses pendant l'exercice

5 juillet 2024 mis à jour par: Muhammed Mustafa Atakan, Hacettepe University

Six semaines d'alimentation limitée dans le temps améliorent l'oxydation basale des graisses et la composition corporelle, mais pas l'oxydation des graisses pendant l'exercice chez les jeunes hommes : un essai contrôlé randomisé

L'alimentation limitée dans le temps est l'un des modèles IF présentant des avantages significatifs par rapport aux autres modèles IF, tels que la simplicité et la flexibilité, dans lesquels les individus limitent leur fenêtre de repas à des heures spécifiques de la journée, avec une période de jeûne d'au moins 12 heures. De nombreuses preuves chez l’homme suggèrent que des cycles quotidiens prolongés d’alimentation et de jeûne, lorsqu’ils sont alignés sur le rythme circadien, comme dans le régime TRF, peuvent atténuer les maladies métaboliques. En outre, la recherche soutient une gamme d'avantages pour la santé associés aux programmes TRF dans diverses populations, notamment des améliorations de la composition corporelle et de la sensibilité à l'insuline, la régulation de l'appétit et l'obtention d'une sensation de faim plus équilibrée. De plus, l'adoption d'une fenêtre de repas de 6 heures suivie d'une période de jeûne de 18 heures peut provoquer un changement métabolique de la dépendance au glucose vers l'utilisation des cétones pour l'énergie, ce qui est associé à une durée de vie prolongée et à un risque réduit de diverses maladies, notamment le diabète de type 2 et obésité. Cette étude visait à déterminer l'effet d'un TRF de 6 semaines sur l'oxydation des substrats au repos et à l'exercice et les modifications des marqueurs sanguins liés à la santé cardiométabolique.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Le but de cette étude était de déterminer les effets d'un programme TRF de 6 semaines sur l'oxydation des substrats au repos et à l'exercice, et d'examiner les changements dans la composition corporelle et les marqueurs sanguins liés à la santé cardiométabolique chez les jeunes hommes actifs récréativement. On a émis l'hypothèse que, par rapport aux témoins, le TRF améliorerait la composition corporelle, les marqueurs sanguins associés à la santé cardiométabolique et augmenterait l'oxydation du substrat pendant le repos et l'exercice.

Approche expérimentale du problème :

Les participants se sont présentés au laboratoire à 4 reprises. Dans un premier temps, une séance de familiarisation au test de VO2max a été réalisée sur un vélo ergomètre. Lors de la deuxième visite, les participants ont répété le test V̇O2max pour déterminer leur condition cardiorespiratoire, et ce test a créé l'intensité du test d'effort sous-maximal. Un minimum de 48 heures après le test V̇O2max et un jeûne nocturne, la composition corporelle, le taux métabolique au repos (RMR) et l'oxydation du substrat pendant un exercice sous-maximal ont été évalués. Toutes les mesures ont été effectuées entre 8h00 et midi afin d'éliminer l'effet du rythme circadien. Par la suite, les participants ont été répartis au hasard soit dans le groupe TRF, soit dans le groupe témoin. Le groupe TRF a reçu une éducation nutritionnelle complète dispensée par un diététiste et a été invité à adhérer au programme 16:8 pendant 6 semaines, limitant sa fenêtre de repas à 8 heures par jour, tandis que le groupe témoin a été invité à maintenir ses habitudes alimentaires. Pour évaluer la qualité de vie des participants, l'enquête abrégée sur la santé (SF-12) en 12 éléments développée par Ware et al. a été administré avant et après la période d’intervention de 6 semaines (38). Il a été demandé à tous les participants de maintenir leur niveau d’activité physique quotidien tout au long de l’étude. Un journal alimentaire de 7 jours a été rempli par tous les participants au début de l'étude et au cours des troisième et sixième semaines. Après avoir terminé le programme de six semaines, tous les participants ont subi des post-tests identiques aux pré-tests. Des échantillons de sang veineux ont été prélevés auprès de tous les participants après un jeûne d'une nuit au départ et après 6 semaines.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

34

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Turquie
      • Ankara, Turquie, 06100
        • Faculty of Sports Science, Hacettepe University

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

  • Adulte

Accepte les volontaires sains

Oui

La description

Critère d'intégration:

  • Des hommes en bonne santé actifs sur le plan récréatif et qui pratiquent habituellement le cyclisme, la course à pied et le football 2 à 3 fois par semaine se sont portés volontaires pour participer à cette étude contrôlée randomisée.

Critère d'exclusion:

  • Maladie aiguë ou chronique
  • Prendre tout médicament ou supplément connu pour affecter le métabolisme
  • suit actuellement des régimes à durée limitée
  • avaient perdu plus de 10 % de leur poids au cours des 3 derniers mois avant de participer à l'étude

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Autre
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Seul

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: Groupe d'alimentation à durée limitée
Trente et un jeunes hommes en bonne santé (âge : 27,5 ± 6 ans, masse corporelle : 76,5 ± 8,4 kg et consommation maximale d'oxygène [V̇O2max] : 43,9 ± 6,6 ml/kg/min) ont été assignés au hasard à l'un ou l'autre des TRF (n = 14). ) ou groupe témoin (n = 17). Le groupe TRF a suivi un programme de régime à jeun intermittent 16:8 pendant 6 semaines. La composition corporelle, la sensibilité à l'insuline, l'oxydation du substrat au repos et l'oxydation des graisses pendant le cyclisme à 40 % de V̇O2max ont été évaluées avant et après le programme de régime.
Autre: Jeûne intermittent : alimentation limitée dans le temps pendant 6 semaines
Trente et un jeunes hommes en bonne santé (âge : 27,5 ± 6 ans, masse corporelle : 76,5 ± 8,4 kg et consommation maximale d'oxygène [V̇O2max] : 43,9 ± 6,6 ml/kg/min) ont été assignés au hasard à l'un ou l'autre des TRF (n = 14). ) ou groupe témoin (n = 17). Le groupe TRF a suivi un programme de régime à jeun intermittent 16:8 pendant 6 semaines. La composition corporelle, la sensibilité à l'insuline, l'oxydation du substrat au repos et l'oxydation des graisses pendant le cyclisme à 40 % de V̇O2max ont été évaluées avant et après le programme de régime.
Aucune intervention: Groupe de contrôle
Le groupe témoin a maintenu ses habitudes alimentaires existantes pendant les 6 semaines. La composition corporelle, la sensibilité à l'insuline, l'oxydation du substrat au repos et l'oxydation des graisses pendant le cyclisme à 40 % de V̇O2max ont été évaluées avant et après le programme.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Mesure de la composition corporelle (en kg) par absorptiométrie à rayons X bi-énergie (DXA)
Délai: 9 mois
Tous les participants ont subi une analyse de la composition corporelle entière avec des vêtements légers pour mesurer la masse corporelle totale (kg), la masse grasse (kg), la masse maigre (kg) et la masse maigre (kg), avec un mode d'analyse automatiquement choisi par la machine DXA (Lunar Prodigy Pro Narrow Fan Beam (4,5º), GE Health Care, Madison, Wisconsin, États-Unis).
9 mois
Mesure VO2max
Délai: 9 mois
La VO2max des participants a été déterminée à l'aide d'un test d'effort progressif sur un vélo ergométrique (COSMED E 200, Rome, Italie). Le test consistait en 2 minutes de cyclage à 60 W, 120 W et 150 W, respectivement. Par la suite, la charge de travail a augmenté de 30 W toutes les minutes jusqu'à l'épuisement volontaire. La fréquence cardiaque (FC) a été enregistrée en continu pendant le test à l'aide d'un moniteur FC. L'air expiré respiration par respiration a été acquis tout au long du test à l'aide d'un système d'analyse de gaz en ligne (Quark Cardio Pulmonary Exercise Testing, COSMED, Rome, Italie). L'analyseur de gaz a été périodiquement calibré selon les procédures du fabricant avant chaque test. La valeur enregistrée pour V̇O2max était la plus élevée atteinte sur une période d'échantillonnage de 30 secondes.
9 mois
Mesure du taux métabolique au repos (RMR)
Délai: 9 mois
Le RMR a été déterminé à l'aide d'un système indirect respiration par respiration (CPET, Rome, Italie). Les participants devaient jeûner pendant 10 à 12 heures avant le test et limiter leur activité physique sur le chemin du laboratoire. À leur arrivée au laboratoire, les participants se reposaient dans une pièce faiblement éclairée et à température contrôlée, en position couchée, et il leur était demandé de se détendre sans s'endormir. Le protocole impliquait un repos de 20 minutes en décubitus dorsal, suivi d'une période de 15 minutes d'analyse des gaz respiratoires. Au cours de l'analyse des gaz respiratoires, la consommation d'oxygène et la production de dioxyde de carbone ont été mesurées à l'aide d'un système respiration par respiration avec un masque respiratoire connecté à un analyseur de gaz informatisé pré-calibré.
9 mois
Calcul de l'oxydation du substrat au repos
Délai: 9 mois

Nous avons utilisé les données respiratoires (oxygène et dioxyde de carbone) collectées lors de la mesure RMR pour calculer la graisse au repos (g/min) et l'oxydation des glucides au repos (g/min) à l'aide de l'équation de Frayn, comme suit :

Oxydation des graisses (g/min) = 1,67 × V̇O2 (L/min) - 1,67 × V̇CO2 (L/min) Oxydation des CHO (g/min) = 4,55 × V̇CO2 (L/min) - 3, 21 × VO2 (L/min)
9 mois
Mesure de l'oxydation du substrat pendant un exercice sous-maximal
Délai: 9 mois
Quelques minutes après l'évaluation RMR, les participants ont pédalé pendant 30 minutes à une charge de travail correspondant à 40 % de leur V̇O2max prédéterminée sur un vélo ergométrique (COSMED E 200, Italie) avant et après le programme TRF. Le test a commencé par un échauffement de 3 minutes à 60 W. V̇O2 et V̇CO2 pendant le test ont été enregistrés à l'aide d'un système d'analyse de gaz en ligne (Quark Cardio Pulmonary Exercise Testing, COSMED, Rome, Italie). L'oxydation des graisses et l'oxydation du CHO ont été calculées à l'aide de l'équation proposée par Jeukendrup et Wallis.
9 mois
Journal alimentaire
Délai: 9 mois
Tous les participants ont rempli un journal alimentaire de 7 jours au début de l'étude, au cours de la troisième semaine et à la fin de la sixième semaine pour évaluer tout changement potentiel dans les habitudes alimentaires des participants. Un diététicien expérimenté a déterminé la taille des portions avec des unités ménagères, telles que des tasses, des morceaux ou des assiettes. De plus, les ingrédients des plats composés ont été spécifiés, et le nom du produit et le poids standard des aliments ont été utilisés pour calculer la taille des portions. Tous les résultats ont été calculés et analysés par le même diététicien expérimenté à l'aide du système d'information nutritionnelle (BEBIS 6.1, Dr J. Erhardt, Stutgart, Hohenheim, Allemagne).
9 mois
Alimentation à durée limitée
Délai: 9 mois
Le groupe TRF a reçu une éducation nutritionnelle détaillée avant le programme TRF et a été invité à suivre le programme 16:8 pendant six semaines, limitant leur fenêtre de repas à 8 heures par jour (10h00 à 18h00 ou alternativement 11h00 à 19h : 00), durant laquelle aucune restriction calorique n’a été appliquée. Au cours de la fenêtre de jeûne de 16 heures, il a été demandé au groupe TRF d'éviter les aliments et les boissons contenant des calories. Tous les participants des deux groupes ont été contactés deux fois par semaine pour surveiller l'observance alimentaire dans le groupe TRF et pour maintenir leurs habitudes alimentaires existantes dans le groupe témoin.
9 mois

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Hacettepe University

Les enquêteurs

  • Chaise d'étude: Zeynep Ergün, BsC, Hacettepe University
  • Directeur d'études: Muhammed Atakan, PhD, Hacettepe University
  • Chaise d'étude: Hale Aktaş, MSc, Hacettepe University
  • Chercheur principal: Hüseyin Turnagöl, Professor, Hacettepe University
  • Chaise d'étude: Nazan Koşar, Proffesor, Hacettepe University

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Publications générales

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

6 juin 2022

Achèvement primaire (Réel)

20 mai 2023

Achèvement de l'étude (Réel)

12 décembre 2023

Dates d'inscription aux études

Première soumission

21 juin 2024

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

5 juillet 2024

Première publication (Réel)

12 juillet 2024

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

12 juillet 2024

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

5 juillet 2024

Dernière vérification

1 juillet 2024

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

  • HU-SB-HA-02

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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