L'effet des suppléments d'huile d'algues sur la réponse immunitaire fonctionnelle et la biodisponibilité des lipides dans le sang, une étude pilote (ALG)

Critères d'inclusion:

• Des hommes et des femmes apparemment en bonne santé;
• Âge ≥ 50 ans
• Indice de masse corporelle (IMC) ≥ 18,5 et ≤ 30 kg / m2;
• Avoir des veines adaptées à l'échantillonnage sanguin via un cathéter (jugé par l'infirmière / médecin de l'étude);
• Prêt à s'abstenir de poissons, d'huile de poisson et de produits avec des oméga-3 ajoutés à partir de 2 semaines avant le premier jour de test postprandial.
• Prêt à garder un modèle alimentaire stable tout au long de l'étude

Critères d'exclusion:

• Avoir une maladie qui peut interférer avec les résultats de cette étude, comme une maladie métabolique, gastro-intestinale, inflammatoire ou chronique connue (comme l'anémie, le diabète, l'hépatite, les maladies cardiovasculaires), à juger par l'investigateur médical;
• Ayant des antécédents d'événements médicaux ou chirurgicaux qui peuvent affecter considérablement le résultat de l'étude, notamment: maladie inflammatoire de l'intestin, hépatite, pancréatite, ulcères, saignements gastro-intestinaux ou rectaux; Chirurgie majeure du tractus gastro-intestinal tel que la gastrectomie, la gastro-entérostomie ou la résection intestinale; troubles gastro-intestinaux connus ou suspects, cancer du côlon ou des voies gastro-intestinaux;
• Utilisation de médicaments qui peuvent interférer avec les résultats de l'étude, y compris les inhibiteurs ou les laxatifs de l'acide gastrique, à juger par le superviseur médical.
• Les valeurs de l'anémie (hémoglobine (HB) <7,5 mmol / L pour les femmes et <8,5 mmol / L pour les hommes), comme évalué par le sang de piqûre de doigt lors de la visite de dépistage;
• Avoir des problèmes de déglutition avec des capsules;
• Allergique pour les poissons ou les crustacés;
• Don de sang récent (<1 mois avant le jour du test 1 de l'étude) ou n'est pas disposé à arrêter le don pendant et 1 mois après l'étude;
• Apport moyen d'alcool> 21 (femmes) ou> 28 (hommes) verres de boissons alcoolisées par semaine;
• Une perte de poids ou une prise de poids de plus de 3 kg a déclaré au cours du mois précédant le dépistage préalable, ou l'intention de perdre du poids pendant la période d'étude;
• Signalé de suivre ou d'avoir planifié un régime minceur ou médicalement prescrit;
• Usage de médicaments;
• Les fumeurs actuels, ou cessé de fumer au cours des 3 derniers mois avant le début de l'étude;
• Une compétence insuffisante en néerlandais pour comprendre la brochure d'information et les questionnaires;
• Participation à tout essai clinique, y compris l'échantillonnage sanguin et / ou l'administration de sous-fonctions jusqu'à 30 jours avant le jour du test 1 de cette étude et pendant la période d'étude;
• Être un employé du département de la recherche de l'alimentation, de la santé et des consommateurs Wageningen Food & Biobased Quality and Food Quality and Design of Wageningen University.