Effekten av algeoljetilskudd på funksjonell immunrespons og biotilgjengelighet av lipider i blod, en pilotstudie (ALG)

Inkluderingskriterier:

• Tilsynelatende friske menn og kvinner;
• Alder ≥ 50 år
• Kroppsmasseindeks (BMI) ≥18,5 og ≤30 kg/m2;
• Å ha årer egnet for blodprøvetaking via et kateter (bedømt av studiens sykepleier/ medisinsk lege);
• Villig til å avstå fra fisk, fiskeolje og produkter med tilsatt Omega-3 fra 2 uker før første postprandial testdag.
• Villig til å holde et stabilt kostholdsmønster gjennom hele studien

Eksklusjonskriterier:

• Å ha en sykdom som kan forstyrre resultatene av denne studien, for eksempel en kjent metabolsk, gastrointestinal, inflammatorisk eller kronisk sykdom (som anemi, diabetes, hepatitt, hjerte- og karsykdommer), bedømt av den medisinske etterforskeren;
• Å ha en historie med medisinske eller kirurgiske hendelser som kan påvirke studieutfallet betydelig, inkludert: inflammatorisk tarmsykdom, hepatitt, pankreatitt, magesår, gastrointestinal eller rektal blødning; Major mage -tarmkanalkirurgi som gastrektomi, gastroenterostomi eller tarmreseksjon; kjente eller mistenkte gastrointestinale lidelser, kreft i tykktarm eller GI -kanaler;
• Bruk av medisiner som kan forstyrre studieutfallet, inkludert magesyreinhibitorer eller avføringsmidler, bedømt av den medisinske veilederen.
• Anemi (hemoglobin (Hb) verdier <7,5 mmol/l for kvinner og <8,5 mmol/l for menn), som vurdert av fingerprikkblod under screeningbesøk;
• Å ha svelge problemer med kapsler;
• Allergisk for fisk eller skalldyr;
• Nylig bloddonasjon (<1 måned før testdag 1 av studien) eller ikke villig til å stoppe donasjon i løpet av og 1 måned etter studien;
• Gjennomsnittlig alkoholinntak> 21 (kvinner) eller> 28 (menn) glass alkoholholdige drikker per uke;
• Rapportert vekttap eller vektøkning på mer enn 3 kg i måneden før screening før studien, eller intensjon om å gå ned i vekt i løpet av studieperioden;
• Rapportert å følge eller ha planlagt en slankende eller medisinsk foreskrevet kosthold;
• Bruk av medisiner;
• Nåværende røykere, eller sluttet å røyke de siste tre månedene før studien starter;
• Utilstrekkelig ferdighet i nederlandsk for å forstå informasjonsbrosjyr og spørreskjemaer;
• Deltakelse i enhver klinisk studie inkludert blodprøvetaking og/eller administrering av understyrker opptil 30 dager før testdag 1 av denne studien og i løpet av studieperioden;
• Å være ansatt i avdelingen Food, Health & Consumer Research Wageningen Food & Biobased Research eller matkvalitet og design ved Wageningen University.