Effekten av algeroljetillskott på funktionellt immunsvar och biotillgänglighet av lipider i blod, en pilotstudie (ALG)

Inkluderingskriterier:

• Tydligen friska män och kvinnor;
• Ålder ≥ 50 år
• Kroppsmassaindex (BMI) ≥18,5 och ≤30 kg/m2;
• Med vener som är lämpliga för blodprovtagning via en kateter (bedömd av sjuksköterska/ läkare);
• Villig att avstå från fisk, fiskolja och produkter med tillagda omega-3 från 2 veckor före den första postprandial testdagen.
• Villig att hålla ett stabilt dietmönster under hela studien

Uteslutningskriterier:

• Att ha en sjukdom som kan störa resultaten av denna studie, såsom en känd metabolisk, gastrointestinal, inflammatorisk eller kronisk sjukdom (såsom anemi, diabetes, hepatit, kardiovaskulär sjukdom), bedömd av medicinska utredaren;
• Att ha en historia av medicinska eller kirurgiska händelser som kan påverka studieutfallet avsevärt, inklusive: inflammatorisk tarmsjukdom, hepatit, pankreatit, sår, gastrointestinal eller rektal blödning; Större gastrointestinal kanalkirurgi såsom gastrektomi, gastroenterostomi eller tarmresektion; kända eller misstänkta gastrointestinala störningar, kolon- eller GI -traktcancer;
• Användning av medicinering som kan störa studieresultaten, inklusive gastric acid -hämmare eller laxermedel, bedömd av den medicinska handledaren.
• Anemi (Hemoglobin (Hb) -värden <7,5 mmol/L för kvinnor och <8,5 mmol/L för män), bedömt med fingerprickblod under screeningbesök;
• Med sväljningsproblem med kapslar;
• Allergisk för fisk eller skaldjur;
• Senaste bloddonationen (<1 månad före testdag 1 i studien) eller inte villig att stoppa donationen under och 1 månad efter studien;
• Genomsnittligt alkoholintag> 21 (kvinnor) eller> 28 (män) glas alkoholhaltiga drycker per vecka;
• Rapporterad viktminskning eller viktökning på mer än 3 kg i månaden före screening före studien eller avsikt att gå ner i vikt under studieperioden;
• Rapporteras följa eller ha planerat en bantning eller medicinskt föreskriven diet;
• Användning av läkemedel;
• Nuvarande rökare, eller slutade röka under de senaste tre månaderna innan studien börjar;
• Otillräcklig kompetens hos holländska för att förstå informationsbroschyr och frågeformulär;
• Deltagande i alla kliniska prövningar inklusive blodprovtagning och/eller administrering av understationer upp till 30 dagar före testdag 1 i denna studie och under studieperioden;
• Att vara anställd vid avdelningen Food, Health & Consumer Research Wageningen Food & Biobased Research eller matkvalitet och design vid Wageningen University.