Vliv doplňků oleje řas na funkční imunitní odpověď a biologickou dostupnost lipidů v krvi, pilotní studie (ALG)

Kritéria pro zařazení:

• Zjevně zdraví muži a ženy;
• Věk ≥ 50 let
• Index tělesné hmotnosti (BMI) ≥18,5 a ≤ 30 kg/m2;
• Mít žíly vhodné pro odběr krve prostřednictvím katétru (posuzované studovnou sestrou/ lékařem);
• Ochota se zdržet se ryb, rybího oleje a produktů s přidaným omega-3 od 2 týdnů před prvním postprandiálním testovacím dnem.
• Ochotný udržet stabilní stravovací vzorec během studie

Kritéria pro vyloučení:

• Mít onemocnění, které může narušit výsledky této studie, jako je známý metabolický, gastrointestinální, zánětlivé nebo chronické onemocnění (jako je anémie, diabetes, hepatitida, kardiovaskulární onemocnění), jak bylo posuzováno lékařským vyšetřovatelem;
• Mít anamnézu lékařských nebo chirurgických událostí, které mohou významně ovlivnit výsledek studie, včetně: zánětlivého střevního onemocnění, hepatitidy, pankreatitidy, vředů, gastrointestinálního nebo rektálního krvácení; Hlavní operace gastrointestinálního traktu, jako je gastrektomie, gastroenterostomie nebo resekce střev; známé nebo podezřelé gastrointestinální poruchy, rakovina tlustého střeva nebo GI;
• Použití léků, které mohou narušit výsledky studie, včetně inhibitorů kyseliny žaludeční kyseliny nebo laxativy, jak je posuzováno lékařským supervizorem.
• Hodnoty anémie (hemoglobin (HB) <7,5 mmol/l pro ženy a <8,5 mmol/l pro muže), jak bylo během screeningové návštěvy hodnoceno krví prstu;
• Mít problémy s polykáním s kapslemi;
• Alergické na ryby nebo měkkýši;
• Nedávné dárcovství krve (<1 měsíc před testovaným dnem 1 studie) nebo nechce zastavit dar během a 1 měsíc po studii;
• Průměrný příjem alkoholu> 21 (ženy) nebo> 28 (mužů) sklenic alkoholických nápojů týdně;
• Hlášeno úbytek hmotnosti nebo přírůstek hmotnosti více než 3 kg v měsíci před screeningem před studiem nebo záměrem zhubnout během studijního období;
• Hlášeno, že následují nebo plánují hubnutí nebo lékařsky předepsanou stravu;
• Užívání drog;
• Současní kuřáci, nebo přestali kouřit za poslední 3 měsíce před zahájením studia;
• Nedostatečná odbornost v Holandštině k pochopení informačních brožur a dotazníků;
• Účast v jakékoli klinické studii, včetně vzorkování krve a/nebo podávání subjektů až 30 dnů před testovacím dnem 1 této studie a během studijního období;
• Být zaměstnancem oddělení Food, Health & Consumer Research Wageningen Food & BioBased Research nebo Feody Avestive and Design of Wageningen University.