O efeito dos suplementos de óleo de algas na resposta imune funcional e biodisponibilidade de lipídios no sangue, um estudo piloto (ALG)

Critérios de inclusão:

• Homens e mulheres aparentemente saudáveis;
• Idade ≥ 50 anos
• Índice de massa corporal (IMC) ≥18,5 e ≤30 kg/m2;
• Ter veias adequadas para amostragem de sangue por meio de um cateter (julgado por enfermeiro/ médico do estudo);
• Disposto a abster-se de peixes, óleo de peixe e produtos com ômega-3 adicionado a partir de duas semanas antes do primeiro dia de teste pós-prandial.
• Disposto a manter um padrão alimentar estável ao longo do estudo

Critérios de exclusão:

• Ter uma doença que pode interferir nos resultados deste estudo, como uma doença metabólica, gastrointestinal, inflamatória ou crônica conhecida (como anemia, diabetes, hepatite, doença cardiovascular), conforme julgado pelo investigador médico;
• Ter um histórico de eventos médicos ou cirúrgicos que podem afetar significativamente o resultado do estudo, incluindo: doença inflamatória intestinal, hepatite, pancreatite, úlceras, sangramento gastrointestinal ou retal; Principais cirurgia do trato gastrointestinal, como gastrectomia, gastroenterostomia ou ressecção intestinal; Distúrbios gastrointestinais conhecidos ou suspeitos, câncer de cólon ou trato gastrointestinal;
• Uso de medicamentos que podem interferir nos resultados do estudo, incluindo inibidores ou laxantes do ácido gástrico, conforme julgado pelo supervisor médico.
• Anemia (valores de hemoglobina (HB) <7,5 mmol/L para mulheres e <8,5 mmol/L para homens), conforme avaliado por picada no sangue durante a visita de triagem;
• Tendo problemas de engolir com cápsulas;
• Alérgico a peixe ou marisco;
• Doação recente de sangue (<1 mês antes do dia 1 do estudo do estudo) ou não está disposto a interromper a doação durante e 1 mês após o estudo;
• Ingestão média de álcool> 21 (mulheres) ou 28 (homens) copos de bebidas alcoólicas por semana;
• Relataram perda de peso ou ganho de peso de mais de 3 kg no mês anterior à triagem pré-estudo ou intenção de perder peso durante o período do estudo;
• Relatou seguir ou ter planejado uma dieta emagrecedores ou prescritas clinicamente;
• Uso de drogas;
• Fumantes atuais, ou pararam de fumar nos últimos 3 meses antes do início do estudo;
• Proficiência insuficiente em holandês para entender o brochura e questionários da informação;
• Participação em qualquer ensaio clínico, incluindo amostragem sanguínea e/ou administração de substâncias até 30 dias antes do dia 1 deste estudo e durante o período do estudo;
• Ser um funcionário do Departamento de Pesquisa de Alimentos, Saúde e Consumidores Wageningen Food & Bioused Bound Based, qualidade de alimentos e design da Universidade Wageningen.