Effet de la supplémentation en bleuets sur les enzymes hépatiques, les blessures musculaires et les paramètres respiratoires chez les athlètes de football: une étude d'entraînement de huit semaines

Effet de recherche original de la supplémentation en bleuets sur les enzymes hépatiques, les blessures musculaires et les paramètres respiratoires chez les athlètes de football: une étude d'entraînement de huit semaines arrière-plan et objectif: l'exercice régulier provoque des changements physiologiques dans le corps. En conséquence, son impact sur les enzymes hépatiques et les lésions musculaires est inconnue. Le but de cette étude était d'examiner l'effet du supplément de bleuets pris en plus de l'entraînement au football sur les lésions musculaires des athlètes, les enzymes hépatiques et les paramètres respiratoires. Méthodes: La présente étude comprenait 36 ​​joueurs de football masculins qui se sont portés volontaires pour l'étude. Les participants ont été divisés en trois groupes: un groupe témoin (CG) (n = 12), qui n'a effectué que l'entraînement au football; un groupe de supplémentation (par exemple) (n = 12), qui a reçu une supplémentation en bleuets en plus de l'entraînement au football; et un groupe de supplémentation + d'exercice (SEG) (n = 12), qui a reçu une supplémentation en bleuets et 20 minutes d'exercice en plus de l'entraînement au football. Un programme d'entraînement de huit semaines a été mis en œuvre aux athlètes trois jours par semaine dans notre étude. Le sang des athlètes a été prélevé deux fois avant et après l'entraînement. Les marqueurs des athlètes des lésions musculaires et des enzymes hépatiques ont été mesurés à la suite d'échantillons de sang prélevés. Le programme de package SPSS a été utilisé pour examiner les données de l'étude.

Mots-clés: football, myrtille, dommages musculaires, enzymes hépatiques, paramètre respiratoire

1. L'exercice d'introduction est un type d'activité physique qui se fait en temps libre pour développer ou maintenir la forme physique, les performances ou la santé. L'exercice est reconnu comme ayant de nombreux impacts bénéfiques, notamment une endurance accrue, une flexibilité, une résistance, un entretien de la forme du corps, une réduction du risque de maladie cardiovasculaire et une perte de poids. Le type, la fréquence, l'intensité, la durée et la progression de l'exercice doivent être régulés en fonction des facteurs individuels. Étant donné que le niveau de condition physique de chaque individu, les objectifs, l'état de santé et les préférences personnelles sont différents, il est important de planifier le programme d'exercice individuellement. Il peut être difficile de fournir une réponse définitive sans tester et recevoir les réactions physiologiques de la personne concernant le type d'exercice en apportera le plus avantage, à quelle fréquence, quelle intensité et sa durée.

   On pense que les douleurs musculaires après exercice nuisent aux muscles. L'étirement excessif des tissus élastiques et contractiles du muscle pendant le mouvement produit des dommages structurels, ce qui provoque de la douleur. L'intensité, le poids et la portée de la formation appliquée ont tous un impact sur la quantité de dommages qui se produisent. En particulier dans l'entraînement à haute intensité, le stress oxydatif est observé dans l'organisme, suivi des dommages musculaires dans l'organisme, et enfin, la douleur musculaire se produit pendant et à la fin de l'exercice comme réaction des neutrophiles à l'inflammation. La créatine kinase (CK) et la myoglobine créatine kinase (CKMB) sont des indicateurs biochimiques qui sont utilisés pour détecter les lésions musculaires dans un organisme. De nombreuses enzymes sont stockées, sécrétées et concentrées dans les cellules hépatiques, qui agissent également comme un organe métabolique, et les enzymes sont libérées dans le sang. Les enzymes ALP (Alanine Amino transférase), AST (Aspartate amino transférase), ALP (Alanine Amino transférase) et LDH (lactaid déshydrogénase) libérées de ces cellules contribuent à déterminer s'il y a des dommages dans le foie. Les changements dans les valeurs des enzymes hépatiques sont remarqués pendant l'exercice lourd et rigoureux, et les enzymes LDH, AST et ALT sont systématiquement utilisées pour détecter les lésions hépatocellulaires. Il est essentiel de minimiser toute blessure musculaire qui peut se développer dans l'organisme afin d'assurer et de maintenir les performances sportives.

   Sinon, l'hypertonicité des muscles respiratoires conduisant à leur expansion entraîne une réduction du mouvement de la colonne vertébrale, des régions costales et sternales. Les perturbations de la mécanique respiratoire sont souvent causées par le raccourcissement du système musculaire respiratoire. Les facteurs contribuant à ce raccourcissement comprennent les facteurs psychoneuraux (stress), la faiblesse musculaire et l'activité physique inadéquate. Il est bien connu que l'entraînement à la ventilation mécanique à long terme peut entraîner un stress oxydatif et des dommages au diaphragme. Pour évaluer les dommages musculaires, CKMB et CK ont été indiqués comme utiles pour évaluer les muscles inspiratoires.

   Les bleuets sont élevés dans les produits chimiques polyphénoliques (notamment des anthocyanes), qui ont des propriétés antioxydantes, anti-fatie et anti-inflammatoires. Des études dans la littérature suggèrent que la supplémentation aux myrtilles a le potentiel de fournir divers avantages pour la santé, notamment l'amélioration de la fonction métabolique, la réduction de l'inflammation et le stress oxydatif, l'amélioration de la fonction vasculaire, la diminution du risque de démence et la promotion de la signalisation neuronale. De plus, il est prouvé que la composition du microbiome intestinal influence la sensibilité aux récepteurs de l'insuline et d'autres aspects de la fonction métabolique et immunitaire, ces effets étant partiellement médiés par une expression accrue des cytokines. Plus précisément, le microbiote intestinal peut être modifié positivement en réponse aux changements alimentaires, y compris la consommation de composés bioactifs tels que les flavonoïdes. Cependant, les études sur les effets de la supplémentation en bleuets sur les enzymes hépatiques, les lésions musculaires et les paramètres respiratoires sont limitées. Le but de cette étude est d'étudier les effets de la supplémentation en bleuets sur les enzymes hépatiques, les blessures musculaires et les paramètres respiratoires chez les joueurs de football.

2. Matériaux et méthodes Étude de la conception et des participants Cette étude a été approuvée par le comité d'éthique de l'Université Elazığ (2025/2; E-95674917-108.99-164965). Avant le début de l'étude, les participants ont été entièrement informés du contenu, du but et de la conception expérimentale de l'étude. Les parents de ceux qui ont accepté de participer ont signé un formulaire de consentement éclairé. Les critères d'inclusion étaient les suivants: (a) Au moins deux ans d'expérience active au football, (b) âgé de 14 à 16 ans, (c) une bonne santé générale sans conditions respiratoires ou cardiovasculaires connues, (d) la fourniture d'un consentement éclairé écrit et (e) jouant au football à Elazıulen. Les critères d'exclusion étaient les suivants: (a) antécédents de maladie pulmonaire ou les infections actuelles des voies respiratoires supérieures; b) problèmes de blessures existants; (c) l'utilisation de médicaments qui pourraient affecter les respiratoires; d) les fumeurs actuels ou les personnes ayant des antécédents de tabagisme au cours de la dernière année; et (e) la participation à des études similaires au cours des six derniers mois. Une étude transversale a été menée, la taille de l'échantillon déterminée à l'aide d'un logiciel de puissance G *. Une analyse de puissance (alpha = 0,05, puissance = 0,50, η2p = 0,8) a montré qu'au moins 10 participants étaient nécessaires pour chaque groupe. Dans cette étude, la méthode d'échantillonnage de quota a été utilisée pour sélectionner un échantillon de trente-six joueurs de football amateur volontaires avec un minimum de deux ans d'histoire de travail active dans la province d'Elazığ. Le groupe de recherche (groupe témoin (CG) (N: 12): groupe d'entraînement de football; Groupe de supplémentation (par exemple) (N: 12): Supplément aux bleuets donné en plus de l'entraînement de football; renforcement + exercice (SEG) (N: 12): le groupe qui a reçu un supplément de bleuets supplémentaires dans la formation de football et 20 minutes d'exercice de la bande de résistance.

Les participants ont visité le laboratoire 3 fois. Lors de la première visite, des informations sur l'étude ont été données et des tests des tests et une formation à utiliser ont été effectués. Lors de la deuxième visite, des mesures de la fonction respiratoire et de la force musculaire respiratoire et des échantillons de sang ont été prélevées. Lors de la dernière visite, après 8 semaines de formation, les mesures prises lors de la deuxième visite ont été répétées.

Tests de la fonction pulmonaire (PFT) Le flux expiratoire de pointe (PEFMAX) et le volume expiratoire forcé (FEV1), qui est le volume qui a été expiré à la fin de la première seconde de l'expiration forcée), FEV1 / FVC (Tiffenau Index) et après une inspiration profonde, le volume exhalé total (FVC) a été mesure spiromètre. Chaque participant a été équipé d'un clip de nez et a demandé de prendre une respiration aussi profonde que possible à travers le tube de bouche connecté au spiromètre et de souffler aussi fort et rapidement que possible. Trois essais ont été obtenus et le plus grand des trois a été sélectionné pour analyse. Les artistes atteints d'un FEV1 / FVC <75% et ceux ayant des antécédents de maladie pulmonaire, une infection des voies respiratoires supérieures ou une altération de la voix actuelle ont été exclues. La PFT a été mesurée conformément aux directives de 2002 de l'American Thoracic Society et de la European Respiratory Society (ATS / ERS). Les sujets ont été motivés verbalement pour exercer un effort maximal dans tous les tests respiratoires.

Le MIP et le MEP de mesure de la pression à la pression et l'expiration du MIP) (MIP) (MEP) ont été mesurés à l'aide d'un moniteur portable portable sur la pression respiratoire (microrpm; CareFusion Micro Medical, Kent, Royaume-Uni) selon les directives de 2002 de l'American Thoracic Society et de la Société respiratoire européenne (ATS / ERS). Une fois les filtres et les porteurs appropriés fixes, les voies respiratoires nasales ont été fermées à l'aide d'un clip. Les mesures MIP ont été lancées avec le volume résiduel et les mesures MEP ont commencé avec une capacité pulmonaire totale. Les mesures ont été répétées jusqu'à ce qu'une différence de 5% entre les deux meilleures découvertes ait été enregistrée comme le CM H2O moyen.

Programme de formation Le groupe de recherche a été soumis à un régime d'entraînement de football de quatre semaines et quatre-vingt-dix minutes trois jours par semaine. 5-10 minutes de temps d'échauffement, 50 à 60 minutes d'entraînement au football et 5 à 10 minutes d'activités de refroidissement ont été achevées dans le cadre du programme. Seul le programme de formation a été utilisé, sans aucune myrtille donnée au groupe témoin. Des suppléments de bleuets ont été fournis au groupe de suppléments et un programme d'entraînement régulier a été utilisé. Des activités d'étirement avec des bandes de résistance ont été effectuées à la fin de la session de formation en livrant des bleuets aux groupes de supplément et d'exercices.

Échauffement et étirement (10 min.) Formation technique (20 min.) Entraînement physique (25 min.)

• 2 minutes de jogging léger dinamik esneme
• Marche au genou (10 étapes)
• Marche du talon à bout (10 étapes)
• Rotations des bras (10 répétitions) se réchauffant avec le ballon
• Dribbles courts et changements de direction avec le ballon à un rythme lent. • Échange de passage entre des groupes de 2 à une distance de 5 à 10 mètres.
• Contrôle et pass unique, puis contrôlez et passe.
• 1 Touch (balle unique) Échange de pass • Slalom Dribble avec des cônes (vitesse et travail de contrôle).
• Travail de tir après dribble: traversant des cônes et frappant une petite cible. • Exercices de sprint de 10 mètres (4 simples)
• Croix Course et changements soudains de direction (2 min.) Durabilité
• 3 ensembles de jogging légers d'une minute + 30 secondes sprint. Mini match (15 minutes)
• Un match 5v5 sur un petit champ ou un match qui convient au nombre de joueurs disponibles.
• Plus de contrôle des balles et d'orientation de jeu. Refroidir et étirer (5 minutes)
• Marche au rythme léger (2 minutes).
• Étirement statique:
• Exercices d'étirement des ischio-jambiers, des quadriceps, du mollet et de la hanche.

• Étirement de la taille et de l'épaule. Bande de résistance Exercice de 10 minutes de résistance de résistance Exercices de refroidissement

  1. étirement assisté par bande légère (3 minutes)

• Étirement des ischio-jambiers (1 minute) s'asseoir sur le sol avec une jambe étendue et le groupe enroulé autour de votre pied. Tirez doucement le groupe pour étirer vos ischio-jambiers. Maintenez 30 secondes par jambe.
• Quad Stretch (1 minute) Tenez-vous ou allongez-vous sur le côté. Bouettez la bande autour de votre cheville et tirez doucement vers vos fessiers. Maintenez 30 secondes par jambe.

• Stretch (1 minute) de veau, asseyez-vous avec une jambe étendue et enveloppez la bande autour de la boule de votre pied. Tirez doucement le groupe pour étirer votre mollet. Maintenez 30 secondes par jambe.

  2. Étirements d'épaule et de bras (3 minutes)

• Stretch au-dessus du triceps (1 minute) Tenez la bande derrière votre dos avec une main atteignant votre épaule et l'autre derrière le bas du dos. Tirez doucement pour étirer votre triceps et votre épaule. Communiquez les côtés après 30 secondes.
• L'ouvreur de poitrine (1 minute) Tenez le groupe derrière votre dos avec les deux mains et tirez doucement pour ouvrir votre poitrine. Tenez-vous pendant 30 secondes et répétez.

• Étirement latéral (1 minute) Tenez la bande au-dessus de votre tête avec les deux mains. Tirez doucement le groupe lorsque vous vous penchez d'un côté, étirant vos obliques. Tenez-vous pendant 30 secondes de côté.

  3. Bas du dos et hanches (4 minutes)

• Pliant en avant assis (1 minute) Asseyez-vous avec vos jambes étendues et la bande autour de vos pieds. Tirez-vous doucement en avant, en sentant l'étirement dans le bas du dos et les ischio-jambiers. Tenir pendant 1 minute.
• Étirement du fléchisseur de la hanche (1 minute de la côté) Passez en position de fente et bouclez la bande autour de la cheville de votre jambe arrière. Tirez doucement tout en coulant dans l'étirement. Communiquez les côtés après 1 minute.
• Étirement du fessier (1 minute) Allongez-vous sur le dos et placez la bande autour d'un pied. Traversez la cheville opposée sur votre genou, formant une forme de figure-quatre. Tirez doucement sur le groupe pour étirer vos fessiers. Communiquez les côtés après 30 secondes.

Une supplémentation en poudre de bleuet de huit semaines de sort (26 g ou ~ 1 tasse d'équivalent de bleuets frais par jour) a été fourni dans 25 paquets volés sous vide constitués de bleuets sauvages à faible brousse (vaccinum Angustifolium AIT) provenant de Blueberries d'Allen (Ellsworth, ME) et congelé par futur Ceuticals (Mamence, IL). Les participants à l'étude ont consommé des poudres de myrtille mélangées avec de l'eau, du jus de fruits, du yaourt ou d'autres produits dans le premier repas de la veille de chaque entraînement pendant 8 semaines.

Protocole de nutrition Les footballeurs masculins utilisent la disponibilité énergétique (EA)> 25 kcal / kg de masse sans gras (FFM) pour maintenir la masse musculaire pendant la période de compétition et éviter les conséquences négatives pour la santé contre les niveaux plus faibles de disponibilité énergétique (Fagerberg, 2018). Les repas de la journée ont été pris à des intervalles de 3,5 heures. L'apport calorique quotidien moyen des sujets a été calculé comme 2500 à 3500 kcal. Un programme de régime a été préparé pour les footballeurs avec 64,2% des calories provenant de Cho, 27,1% de protéines et 8,7% de la graisse. L'apport moyen en protéines était de 2,5 g / kg / jour. L'apport alimentaire des micronutriments n'était pas adéquat pour les sujets de l'étude.

La collecte et l'analyse des échantillons d'échantillons de sang ont été prélevées deux fois sur les athlètes du groupe de recherche, au début et à la fin du programme d'exercice. Les niveaux d'ALT, AST, LDH, CK et CK-MB ont été déterminés comme des marqueurs des dommages musculaires. Des échantillons de sang ont été prélevés sur les athlètes en position assise et au repos. Tous les examens ont été analysés par des professionnels d'un laboratoire médical privé à l'aide d'un modèle Coulter Counter-S (Coulter ®; STKS, Coulter Corp., Hialeah, FL, USA) à partir d'un échantillon de 4 ml.

Analyse statistique L'outil de package statistique SPSS a été utilisé pour analyser les données. Les données ont été testées à la normalité et des tests paramétriques ont été utilisés pour les données qui se sont normalement avancées. Le test des "échantillons appariés" a été utilisé pour les comparaisons en groupe, et le test "ANOVA unidirectionnel" a été utilisé pour les comparaisons intergroupes. Le niveau de signification a été considéré comme P <0,05.