Progrès en Nutrition de Précision : Technologie Portable pour la Surveillance Non Invasive de l'Insuline

L'objectif de la recherche proposée est de développer un dispositif portable capable de stimuler directement la sécrétion de sueur et de quantifier rapidement la concentration d'insuline dans la sueur. En contraste marqué avec une prise de sang et la quantification ultérieure de l'insuline dans un laboratoire clinique, le capteur de sueur portable envisagé peut quantifier l'insuline de manière non invasive et rapide à tout moment souhaité à domicile. Cette étude validera les performances des dispositifs portables pour la quantification in situ de l'insuline dans la sueur et déterminera la corrélation de concentration entre la sueur, le liquide interstitiel dermique et le sang.

L'étude aura lieu dans les installations de recherche du Center for Translational Research on Aging and Longevity (CTRAL), de la Texas A&M University situé dans le Human Clinical Research Building affilié à la Texas A&M University. Certaines procédures d'étude (par exemple, la composition corporelle) peuvent être omises si elles ont été réalisées dans les 3 derniers mois au CTRAL. Toutes les données seront enregistrées dans un Cahier d'Observation Clinique et stockées dans le système Research Electronic Data Capturing (REDCap).

Il sera demandé aux sujets de se présenter à jeun tous les jours d'étude. Le jeûne avant le dépistage n'est pas requis. Le jour du dépistage, le poids corporel, la taille et la composition corporelle par absorptiométrie à rayons X à double énergie (DXA) seront mesurés. De plus, le test de marche de six minutes (6MWT) et les tests de fonction musculaire squelettique seront évalués à la fin de chaque visite de dépistage. Des questionnaires sur votre santé globale et votre bien-être seront également complétés. La visite d'étude commencera par les signes vitaux. Avant l'administration de la solution d'alimentation ou de traceur, du sang de référence sera prélevé pour mesurer l'enrichissement naturel des métabolites. L'infirmière de recherche placera un cathéter (petit tube en plastique flexible) dans une veine du bras ou de la main. La main sera placée dans une boîte chauffée pour augmenter le flux sanguin. Il y aura un dispositif avec des électrodes utilisé pour générer et collecter la sueur sur votre avant-bras. Une fois la collecte de sueur commencée, nous appliquerons également un patch à microaiguilles sur l'avant-bras du sujet pendant une durée de 5 à 30 minutes. Les patchs à microaiguilles (capteurs) sont de petits dispositifs flexibles semblables à des autocollants. Ils seront appliqués sur la peau à l'aide d'un petit applicateur à ressort pour mesurer les analytes chimiques dans les liquides interstitiels dermiques. Après 2 heures de collecte d'échantillons biologiques de référence de sueur, de liquide interstitiel dermique et de sang, nous fournirons un repas standardisé sous forme de boisson liquide composée de lactosérum, de maltodextrine et d'huile de tournesol, aromatisée à l'aide de pudding instantané à la vanille sans sucre. L'échantillonnage biologique continuera à se produire pendant les 5 heures suivantes.