Avanzando en la Nutrición de Precisión: Tecnología Vestible para el Monitoreo No Invasivo de la Insulina

El objetivo de la investigación propuesta es desarrollar un dispositivo portátil que pueda estimular directamente la secreción de sudor y cuantificar rápidamente la concentración de insulina en el sudor. En marcado contraste con una extracción de sangre y la posterior cuantificación de insulina en un laboratorio clínico, el sensor de sudor portátil previsto puede cuantificar la insulina de forma no invasiva y rápida en cualquier momento deseado en casa. Este estudio validará el rendimiento de los dispositivos portátiles para la cuantificación in situ de la insulina en el sudor y determinará la correlación de concentración entre el sudor, el líquido intersticial dérmico y la sangre.

El estudio tendrá lugar en las instalaciones de investigación del Centro de Investigación Traslacional sobre Envejecimiento y Longevidad (CTRAL), de la Universidad Texas A&M, ubicado en el Edificio de Investigación Clínica Humana, afiliado a la Universidad Texas A&M. Algunos procedimientos del estudio (por ejemplo, composición corporal) pueden omitirse si se completaron en los últimos 3 meses en el CTRAL. Todos los datos se registrarán en el Formulario de Reporte de Casos y se almacenarán en el Sistema de Captura de Datos Electrónicos de Investigación (REDCap).

Se pedirá a los sujetos que acudan en ayunas todos los días del estudio. No es necesario ayunar antes de la selección. El día de la selección, se medirán el peso corporal, la altura y la composición corporal mediante absorciometría de rayos X de energía dual (DXA). Además, se evaluarán la Prueba de Caminata de Seis Minutos (6MWT) y las pruebas de función muscular esquelética al final de cada visita de selección. También se completarán cuestionarios sobre su salud y bienestar general. La visita de estudio comenzará con los signos vitales. Antes de la administración de la solución de alimentación o del trazador, se recogerá sangre basal para medir el enriquecimiento natural de los metabolitos. El enfermero de investigación colocará un catéter (tubo pequeño, flexible y de plástico) en una vena del brazo o de la mano. La mano se colocará en una caja calentada para aumentar el flujo sanguíneo. Habrá un dispositivo con electrodos utilizado para generar y recoger sudor en su antebrazo. Una vez que se inicie la recolección de sudor, también aplicaremos un parche de microagujas en el antebrazo del sujeto durante una duración de 5 a 30 minutos. Los parches de microagujas (sensores) son dispositivos pequeños y flexibles similares a adhesivos. Se aplicarán en la piel utilizando un aplicador pequeño con resorte para medir los analitos químicos en los fluidos intersticiales dérmicos. Después de recoger durante 2 horas muestras biológicas basales de sudor, líquido intersticial dérmico y sangre, proporcionaremos una comida estandarizada como una bebida líquida compuesta por suero de leche, maltodextrina y aceite de girasol, aromatizada con pudin instantáneo de vainilla sin azúcar. El muestreo biológico continuará realizándose durante las siguientes 5 horas.