A vízilabdázók terhelése egy foszforral manipulált magas szénhidráttartalmú étkezés után

A foszfor ergogén segédanyagként való felhasználását széles körben beszámolták és kutatták (Buck et al, 2013). A legtöbb kutatás a krónikus beviteli hatásra összpontosított, általában 3-6 napos terhelési időszakra (Kopec et al, 2015). A foszfátpótlásnak a sportteljesítményre gyakorolt ​​előnyeit számos lehetséges tényezőnek tulajdonítják, mint például a megnövekedett maximális oxigénfelvétel és a szívteljesítmény javulása (Folland és mtsai, 2008). Feltételezték, hogy a mögöttes mechanizmusok a 2,3-DPG (2,3-difoszfoglicerát) megnövekedett plazmatartalma, amely tényező lehet a hemoglobinhoz való csökkent oxigénaffinitásban, és ennek következtében megnövekedett felszabadulásban a gyakorló szövetekben (Di Caprio et al, 2015). Más kutatási irányok, amelyek a vérvizsgálaton és a hipofoszfatémia anyagcserére gyakorolt ​​hatásán (Lichtman és mtsai, 1971), valamint az izommozgás során a glikogenolízis sebességén és a szervetlen foszfor mennyiségén (Chasiotis, 1988) alapultak, a foszfát-kiegészítés jótékony hatásait tulajdonítják. magasabb extracelluláris koncentrációra, ami fokozott ATP képződéshez vezet. A foszfát-kiegészítés pozitív hatását a 2,3-DPG-től függetlenül mutatták ki egy közelmúltbeli tanulmányban (Czuba et al, 2009). Ezenkívül a megnövekedett foszfát-elérhetőségről számoltak be, hogy növeli a perifériás glükózfelvételt (Khattab és mtsai, 2015), és serkenti a glikogénszintézist (Xie és mtsai, 2000). Az, hogy az akut foszfát-kiegészítés önmagában, szénhidrát nélkül nem befolyásolja a sportteljesítményt (Galloway és mtsai, 1996), részben az alacsony glikogén hozzáférhetőségnek tudható be. Feltételezzük, hogy a foszfor akut módon fejti ki hatását a máj és az izmok glikogéntartalmának növelésével. Ennélfogva a foszfor fiziológiás dózisokban kifejtett akut hatása a sportteljesítményre feltárhatja a foszfátpótlás egy másik aspektusát. Ha a munkateljesítményben javulást észlelnek, amint azt az anyagcsere-ekvivalensben (MET) és a munkaterhelésben mutatkozó szignifikáns különbség jelezné, ez a magasabb glikogénképződés eredményeként értelmezhető, ami az izomjelzések következtében megnövekedett munkateljesítményhez vezet (Rauch et al, 2005). A jelenlegi kísérlet 3 órányi felszívódást tesz lehetővé, hogy megbecsüljük a foszfor-kiegészítés valószínű előnyeit a fokozott glükózfelvételen keresztül, amelyet feltehetően korlátoz a normál körülmények között a foszfor kimerülése, amint azt Khattab és munkatársai kísérletében megfigyelték. (2015). Az OGTT-ben általában használt 100 g dextróz beadása miatti változás kockázata a vér ozmolalitásában minimális (Finta és mtsai, 1992).

Mód:

Bevételi kritériumok: A 18 és 25 év közötti AUB vízilabdázókat be kell vonni a vizsgálatba.

Kockázatértékelés: Meg kell jegyezni, hogy az egyetemnek az egyetemi csapatba való felvételhez az általános egészségügyi és szívszűrés (EKG) után a Családorvoslás engedélyére van szükség, ami azt jelzi, hogy a vizsgálat nem tartalmaz fokozott kockázatot a résztvevő sportolók számára. A Családorvosi osztály orvosa által kitöltött egészségügyi felmérés tartalmazza az allergiák jelenlétét és a korábbi egészségügyi állapotokat.

Keresztezett vizsgálatot végeznek 17 férfi sportolón (mind az Amerikai Bejrúti Egyetem Vízilabda Varsati csapatának tagja), akikről ismert, hogy hasonló energiafelhasználással és edzési szokásokkal rendelkeznek. Az egyik napról a másikra éheztetett alanyok glikogéntartalma kimerül. A résztvevőket arra kérik, hogy 20 percig biciklizzenek a VO2max 65%-ával (ezt a kísérlet előtt határozzák meg), majd étkezést kapnak (100 g glükóz feloldva 300 ml-ben) 4 tabletta foszforral (100 mg/tabletta). ) vagy placebót véletlenszerű sorrendben.

Három órával később a résztvevőket arra kérik, hogy 40 percet biciklizzenek a táplálkozási laboratórium CPET ciklométerével és a COSMED kardiopulmonális edzésvizsgáló gépével, a maximális pulzusszám 80%-án (a vízilabda edzés során mérve). Az edzés során a pulzusszám meghatározása egy vízálló, a Swimovate által gyártott PoolMateHR pulzusmérővel történik, amely egy speciálisan kialakított alacsony frekvenciájú detektorból áll, amely a készítők magyarázata szerint vízben sugároz. A testzsír meghatározása az In-Body Bio-Electric Impedance gép segítségével történik a táplálkozási laborban. Az ergométer meghatározza a MET-eket, és lehetővé teszi számunkra, hogy észleljünk minden lehetséges ergogén emelkedést.

Eljárás:

1. Tantárgyak azonosítása és toborzása: A tantárgyakat abban az uszodában keresik fel, ahol a vízilabda edzés zajlik. Az egyetemi játékosok átfogó tájékoztatást kapnak a tanulmányról, és ha érdeklődnek, részletes magyarázatot adnak.
2. Miután mindkét fél elolvasta és aláírta a beleegyező nyilatkozatot, a résztvevő sportolókat megkérjük, hogy viseljenek pulzusmérőt, a Swimovate által gyártott PoolMateHR-t, hogy meghatározzák a szívverés tartományát egy tipikus edzés során, amely magában foglalja a bemelegítést, gyakorlatokat és vízilabda játék.
3. Az éjszakai böjtöt követő kísérlet napján a résztvevőt a vizsgáló létesítménybe [Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar/Táplálkozás- és Élelmiszertudományi Tanszék] viszik, ahol: antropometrikus méréseket végeznek (magasság, súly, WC), a bioelektromos impedanciaanalízissel (BIA) végzett testösszetétel-elemzés mellett, ahol az egyén egy digitális mérlegen áll, amely elektromos áramot vezet át a testen, hogy meghatározza annak összetételét (csontok, zsírok, izmok, víz és ezek specifikus eloszlása). )
4. A résztvevőt arra kérik, hogy 20 percig kerékpározzon az ergométeren az edzés során meghatározott maximális pulzusszám átlagosan 65%-án, a szájrész viselésével, hogy ismerje a folyamatot. Ezt követően ízesített italt szolgálnak fel, amely 100 g glükózt tartalmaz 300 ml vízben feloldva, vagy 4 tablettát, amelyek mindegyike 100 mg (összesen 400 mg) foszfort tartalmaz, vagy placebót.
5. A résztvevőt arra kérik, hogy üljön nyugodt helyzetben, és ne végezzen nagyobb fizikai tevékenységet. Három órával később arra kérik, hogy 40 percig kerékpározzon az ergométeren a meghatározott maximális pulzusszám átlagosan 80%-án edzés közben, miközben viseli a légzőmaszkot.
6. A MET-ek és a munkaterhelés mérése a CPET segítségével történik.

Az eredmények elemzése:

Statisztikai módszer:

A minta méretét a két párosított minta képletével határoztuk meg: n ≥ (σd /δd)2 (Zα+Zβ)2, amely fordítottan korrelál a mérethatással, és közvetlenül korrelál a teljesítményével. Mivel a táplálékkiegészítés viszonylag biztonságos, különösen az általunk alkalmazott alacsony dózisok mellett, és mivel minden fejlesztés értékes, a 70 és 80% közötti teljesítmény mellett döntöttünk.

Az időpróba eredményei összehasonlítják két minta munkaterhelését és MET-értékeit t-teszt segítségével, hogy megbecsüljék az akut foszfát-kiegészítés hatását a glikogén-utánpótlásra. A feltételezett munkaterhelés-növekedést a foszfátpótlás után a glikogén jelátvitel eredményeként fogjuk értelmezni, ami magasabb teljesítményhez vezet, a glikogén jelátviteli kísérlet javaslata szerint (Rauch et al., 2005).