Рабочая нагрузка игроков в водное поло после высокоуглеводной пищи с манипулированием фосфором

Использование фосфора в качестве эргогенной добавки широко освещалось и исследовалось (Buck et al, 2013). Большая часть исследований была сосредоточена на его хроническом эффекте приема, обычно в течение 3–6 дней (Kopec et al, 2015). Положительное влияние добавок фосфатов на спортивные результаты объясняется несколькими потенциальными факторами, такими как увеличение максимального потребления кислорода и улучшение сердечного выброса (Folland et al, 2008). Было высказано предположение, что основными механизмами являются повышенное содержание 2,3-ДФГ (2,3-дифосфоглицерата) в плазме, что может быть фактором снижения сродства кислорода к гемоглобину и, как следствие, повышенного высвобождения в тренирующихся тканях (Di Caprio et al, 2015). Другие направления исследований, основанные на анализе крови и влиянии гипофосфатемии на обмен веществ (Lichtman et al., 1971), а также на скорости гликогенолиза при тренировке мышц и уровне неорганического фосфора (Chasiotis, 1988), объясняют благотворное влияние добавок фосфатов. к более высокой внеклеточной концентрации, что приводит к увеличению образования АТФ. Положительный эффект добавок фосфатов был обнаружен независимо от 2,3-ДФГ в недавнем исследовании (Czuba et al, 2009). Кроме того, сообщалось, что повышенная доступность фосфатов увеличивает периферическое поглощение глюкозы (Khattab et al 2015) и стимулирует синтез гликогена (Xie et al, 2000). Неспособность однократного приема фосфатов без углеводов повлиять на спортивные результаты (Galloway et al, 1996) может быть частично связана с низкой доступностью гликогена. Мы предполагаем, что фосфор оказывает острое действие через увеличение содержания гликогена в печени и мышцах. Следовательно, острое воздействие фосфора в физиологических дозах на спортивные результаты может выявить еще один аспект приема фосфатов. Если обнаружено улучшение результатов работы, о чем свидетельствует значительная разница в метаболическом эквиваленте задач (МЭТ) и рабочей нагрузке, это можно интерпретировать как результат повышенного образования гликогена, ведущего к увеличению результатов работы из-за мышечной передачи сигналов (Rauch et al. др., 2005). Текущее испытание позволит провести 3 часа абсорбции, чтобы оценить вероятную пользу от добавок фосфора за счет повышенного поглощения глюкозы, возможно ограниченного истощением фосфора в нормальных условиях, как было замечено в эксперименте Khattab et al. (2015). Риск изменения осмоляльности крови при введении 100 г декстрозы, обычно используемой при ПГТТ, минимален (Finta et al, 1992).

Методы:

Критерии включения: В исследование должны быть включены игроки в водное поло АУБ в возрасте от 18 до 25 лет.

Оценка риска: следует отметить, что университету требуется разрешение от семейной медицины после общего скрининга состояния здоровья и сердца (ЭКГ) для включения в университетскую команду, что указывает на то, что испытание не включает повышенный риск для участвующих спортсменов. Медицинское обследование, которое заполняет врач отделения семейной медицины, включает в себя наличие аллергии и предшествующих заболеваний.

Перекрестное исследование будет проведено на 17 спортсменах-мужчинах (все члены университетской команды по водному поло Американского университета в Бейруте), которые, как известно, имеют схожий расход энергии и характер упражнений. Субъекты, голодающие в течение ночи, истощают запасы гликогена. Участников попросят покататься на велосипеде в течение 20 минут при 65% VO2max каждого (определяется до начала эксперимента), после чего им дадут еду (100 г глюкозы, растворенной в 300 мл) с 4 таблетками фосфора (100 мг на таблетку). ) или плацебо в произвольном порядке.

Через три часа участников попросят покататься на велосипеде в течение 40 минут с использованием циклометра CPET лаборатории питания и аппарата для проверки сердечно-легочной нагрузки COSMED с частотой сердечных сокращений 80% от их максимальной частоты (измеренной во время тренировки по водному поло). Частота сердечных сокращений во время тренировки будет определяться с помощью водонепроницаемого пульсометра PoolMateHR производства Swimovate, состоящего из специально разработанного низкочастотного детектора, который будет передавать данные в воде, как поясняют производители. Жир тела будет определяться с помощью аппарата In-Body Bio-Electric Impedance в лаборатории питания. Эргометр определит МЕТ и позволит нам обнаружить любой потенциальный эргогенный прирост.

Процедура:

1. Идентификация и набор испытуемых: к испытуемым будут подходить в бассейне, где проходят тренировки по водному поло. Общий брифинг исследования будет предоставлен игрокам университета, и, если они заинтересованы, им будет дано подробное объяснение.
2. После прочтения и подписания обеими сторонами формы согласия участвующим спортсменам будет предложено во время тренировки носить монитор сердечного ритма PoolMateHR производства Swimovate, чтобы определять диапазон сердцебиения во время типичной тренировки, которая включает в себя разминку, упражнения и игра в водное поло.
3. В день эксперимента после ночного голодания участник будет доставлен в испытательный центр [Факультет сельского хозяйства и пищевых наук / Департамент питания и пищевых наук], где: будут проведены антропометрические измерения (рост, вес, WC), в дополнение к анализу состава тела с использованием анализа биоэлектрического импеданса (BIA), когда человек будет стоять на цифровых весах, которые пропускают электрический ток через тело, чтобы определить его состав (кости, жир, мышцы, вода и их конкретное распределение) )
4. Участнику будет предложено покататься на эргометре в течение 20 минут при средней частоте сердечных сокращений 65% от максимальной, определяемой во время тренировки, с мундштуком, для ознакомления с процессом. После этого им будет предложен ароматизированный напиток, содержащий 100 г глюкозы, растворенной в 300 мл воды, либо 4 таблетки, каждая из которых содержит 100 мг (всего 400 мг) фосфора, либо плацебо.
5. Участника попросят сесть в расслабленном положении и не выполнять никаких серьезных физических нагрузок. Через три часа его попросят покататься на эргометре в течение 40 минут при средней частоте сердечных сокращений 80% от установленной максимальной частоты сердечных сокращений во время тренировки в дыхательной маске.
6. MET и рабочая нагрузка будут измеряться с помощью CPET.

Анализ результатов:

Статистический метод:

Размер выборки определяли по формуле для двух парных выборок: n ≥ (σd /δd)2 (Zα+Zβ)2, что обратно коррелирует с эффектом размера и прямо коррелирует с мощностью. Поскольку добавка относительно безопасна, особенно в низких дозах, которые мы используем, и поскольку любое улучшение ценно, мы выбрали мощность от 70 до 80%.

Результаты испытания на время будут сравнивать рабочую нагрузку и MET двух образцов с использованием t-критерия, чтобы оценить влияние однократного приема фосфатов на восполнение запасов гликогена. Предполагаемое увеличение рабочей нагрузки после приема фосфатов будет интерпретировано как результат передачи сигналов гликогена, приводящий к более высокой продуктивности, согласно предположению эксперимента по передаче сигналов гликогена (Rauch et al., 2005).