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Valutazione del ruolo di un estratto di soia fermentata nell'infiammazione e nel microbioma umano

9 maggio 2018 aggiornato da: Yale University
Il consumo di alimenti a base di soia fermentata può alterare il microbioma umano e può conferire benefici per la salute. I ricercatori propongono una linea di indagine per valutare gli effetti della bevanda di soia fermentata Q-Can Plus ("QC") negli esseri umani, valutando i parametri immunologici, microbiologici e clinici.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

Lo studio inizierà con un test dettagliato dei microrganismi presenti nel liquido di soia fermentato QC, utilizzando il sequenziamento profondo. Successivamente, i ricercatori determineranno l'effetto del prodotto di soia fermentata QC sul microbioma e sull'infiammazione negli individui magri e obesi, poiché è noto che gli individui obesi hanno la disbiosi. Il lavoro sui cambiamenti infiammatori sarà integrato da studi per indagare le vie meccanicistiche cellulari e molecolari responsabili dell'azione biologica del liquido di soia fermentato QC.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

22

Fase

  • Fase 1

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

    • Connecticut
      • New Haven, Connecticut, Stati Uniti, 06519
        • Yale University

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 18 anni a 70 anni (Adulto, Adulto più anziano)

Accetta volontari sani

Sì

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Adulti (di età compresa tra 18 e 70 anni) obesi (BMI 32-37) (n=10)
  • Adulti (di età compresa tra 18 e 70 anni) magri (BMI 21-25) (n=10)

Criteri di esclusione:

  • Allergia alla soia o ai derivati ​​della soia.
  • I pazienti saranno esclusi se hanno subito interventi chirurgici addominali (esclusi colecistectomia, appendicectomia, isterectomia e riparazione dell'ernia).
  • Anamnesi di malattia infiammatoria intestinale (ad es. colite ulcerosa, morbo di Crohn) e/o sanguinamento gastrointestinale.
  • Farmaci: antibiotici, probiotici o corticosteroidi sistemici (entro 6 mesi dall'arruolamento).
  • Proctite da radiazioni o altre condizioni mediche note scarsamente controllate che potrebbero interferire con la funzione intestinale.
  • I pazienti saranno esclusi se utilizzano farmaci noti per essere influenzati da modesti cambiamenti nella dieta. Ciò includerà, ma non è limitato a, warfarin e immunosoppressori come la ciclosporina.
  • Disturbo da uso di alcol, anoressia nervosa, malattie autoimmuni, bulimia, celiachia, infezioni croniche e uso di droghe illecite.
  • Importanti cambiamenti nelle abitudini alimentari negli ultimi sei mesi.
  • Gravidanza o intenzione di rimanere incinta durante il periodo di studio
  • Uso di tabacco, comprese sigarette, tabacco non da fumo, sigari e pipe entro 30 giorni dall'iscrizione.

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Scienza basilare
  • Assegnazione: Non randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Adulti magri
Gli adulti con un BMI compreso tra 21 e 25 consumeranno 8 once della bevanda di soia fermentata, due volte al giorno.
Bevanda di soia fermentata. La dose è di 8 once, due volte al giorno.
Sperimentale: Adulti obesi
Gli adulti con un BMI compreso tra 32 e 37 consumeranno 8 once della bevanda di soia fermentata, due volte al giorno.
Bevanda di soia fermentata. La dose è di 8 once, due volte al giorno.

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Cambiamento nella proporzione delle specie di microbioma - Orale
Lasso di tempo: basale alla settimana 12
L'analisi del microbioma sarà condotta calcolando il significato dei cambiamenti nella proporzione di specie tra i gruppi e mediante analisi delle componenti principali (PCA) per identificare i modelli di cambiamento nelle popolazioni del microbioma in relazione ai cambiamenti indotti dal QC.
basale alla settimana 12
Cambiamento nella proporzione delle specie di microbioma - Intestinale
Lasso di tempo: basale alla settimana 12
L'analisi del microbioma sarà condotta calcolando il significato dei cambiamenti nella proporzione di specie tra i gruppi e mediante analisi delle componenti principali (PCA) per identificare i modelli di cambiamento nelle popolazioni del microbioma in relazione ai cambiamenti indotti dal QC.
basale alla settimana 12

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Modifica dell'attivazione del macchinario dell'inflammasoma nelle cellule del sangue periferico con Pro-Il-1β
Lasso di tempo: basale alla settimana 12
Questo sarà fatto prelevando monociti/macrofagi dal sangue periferico e quindi attivandoli con LPS e ATP per indurre l'up-regulation di Pro-Il-1β. L'up-regulation delle pro-citochine sarà eseguita mediante PCR quantitativa.
basale alla settimana 12
Modifica dell'attivazione del meccanismo dell'inflammasoma nelle cellule del sangue periferico con Pro-TNF-α
Lasso di tempo: basale alla settimana 12
Ciò avverrà prelevando monociti/macrofagi dal sangue periferico e quindi attivandoli con LPS e ATP per indurre l'up-regulation di Pro-TNF-α. L'up-regulation delle pro-citochine sarà eseguita mediante PCR quantitativa.
basale alla settimana 12
Modifica dell'attivazione del macchinario dell'inflammasoma nelle cellule del sangue periferico con scissione della caspasi-1
Lasso di tempo: basale alla settimana 12
Questo sarà fatto prelevando monociti/macrofagi dal sangue periferico e poi attivandoli con LPS e ATP per indurre il taglio della caspasi-1.
basale alla settimana 12
Modifica dell'attivazione del macchinario dell'inflammasoma nelle cellule del sangue periferico con IL-1β
Lasso di tempo: basale alla settimana 12
Questo sarà fatto prelevando monociti/macrofagi dal sangue periferico e quindi attivandoli con LPS e ATP per indurre l'up-regulation della produzione di IL-1β. La rilevazione delle citochine avverrà mediante ELISA convenzionale.
basale alla settimana 12
Modifica dell'attivazione del meccanismo dell'inflammasoma nelle cellule del sangue periferico con TNF-α
Lasso di tempo: basale alla settimana 12
Questo verrà fatto prelevando monociti/macrofagi dal sangue periferico e quindi attivandoli con LPS e ATP per indurre l'up-regulation della produzione di TNF-α. La rilevazione delle citochine avverrà mediante ELISA convenzionale.
basale alla settimana 12
Modifica dell'attivazione del meccanismo dell'inflammasoma nelle cellule del sangue periferico
Lasso di tempo: basale alla settimana 12
Saranno analizzati i modelli molecolari associati al danno (DAMP).
basale alla settimana 12

Altre misure di risultato

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Richiamo dietetico di 24 ore
Lasso di tempo: 2 settimane prima del basale (al basale)
ASA24™ National Cancer Institute Richiamo dietetico automatico autosomministrato 24 ore su 24 (http://epi.grants.cancer.gov/asa24//) Questionario
2 settimane prima del basale (al basale)
Richiamo dietetico di 24 ore
Lasso di tempo: linea di base
ASA24™ National Cancer Institute Richiamo dietetico automatico autosomministrato 24 ore su 24 (http://epi.grants.cancer.gov/asa24//) Questionario
linea di base
Richiamo dietetico di 24 ore
Lasso di tempo: 4 settimane
ASA24™ National Cancer Institute Richiamo dietetico automatico autosomministrato 24 ore su 24 (http://epi.grants.cancer.gov/asa24//) Questionario
4 settimane
Richiamo dietetico di 24 ore
Lasso di tempo: 12 settimane
ASA24™ National Cancer Institute Richiamo dietetico automatico autosomministrato 24 ore su 24 (http://epi.grants.cancer.gov/asa24//) Questionario
12 settimane

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Collaboratori

Investigatori

  • Investigatore principale: Eugene Shapiro, MD, Yale University
  • Investigatore principale: Wajahat Mehal, MD, PhD, Yale University

Pubblicazioni e link utili

La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

1 gennaio 2016

Completamento primario (Effettivo)

1 giugno 2017

Completamento dello studio (Effettivo)

1 giugno 2017

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

6 gennaio 2016

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

11 gennaio 2016

Primo Inserito (Stima)

14 gennaio 2016

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

11 maggio 2018

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

9 maggio 2018

Ultimo verificato

1 maggio 2018

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Termini MeSH pertinenti aggiuntivi

Altri numeri di identificazione dello studio

  • 1507016139

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

INDECISO

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .