Lo studio delle papille gustative obese (OTB)
Panoramica dello studio
Stato
Stato
Condizioni
Condizioni
Intervento / Trattamento
Intervento / Trattamento
- Procedura: biopsia delle papille gustative
- Test diagnostico: test orale di tolleranza al glucosio
- Test diagnostico: Sensibilità gustativa
- Test diagnostico: funzione olfattiva
- Test diagnostico: densità delle papille gustative
- Test diagnostico: antropometria
- Altro: raccolta di campioni biologici
- Altro: questionari
Tipo di studio
Tipo di studio
Iscrizione (Anticipato)
Iscrizione
Contatti e Sedi
Contatto studio
Contatto studio
- Nome: Imke Schamarek, Dr.
- Numero di telefono: +493419713803
- Email: Imke.Schamarek@medizin.uni-leipzig.de
Backup dei contatti dello studio
- Nome: Kerstin Rohde-Zimmermann, Dr.
- Numero di telefono: +493419722932
- Email: Kerstin.Rohde@helmholtz-muenchen.de
Luoghi di studio
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Saxony
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Leipzig, Saxony, Germania, 04103
- Reclutamento
- Medical Clinic III, Division of Endocrinology, University Clinic of Leipzig
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Contatto:
- Imke Schamarek, Dr. med.
- Numero di telefono: +493419713803
- Email: imke.schamarek@medizin.uni-leipzig.de
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Criteri di partecipazione
Criteri di ammissibilità
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Accetta volontari sani
Sessi ammissibili allo studio
Metodo di campionamento
Popolazione di studio
Descrizione
Criterio di inclusione:
- peso normale (BMI 18,5-24,9)
- obesità (IMC >=30)
- complessivamente sano (nessuna malattia grave, nessun cancro)
- consenso informato scritto
Criteri di esclusione:
- gravidanza in corso o allattamento al seno
- cancro o tumori
- stato dopo la radioterapia nell'area testa-collo
- stato dopo o in corso chemioterapia
- gravi malattie psichiatriche, cardiache, renali o neurologiche
- diagnosi di diabete mellito
- nota disfunzione dell'olfatto o del gusto
- abuso di droghe o alcol
- terapia permanente con antidepressivi, anticonvulsivanti, steroidi e/o immunosoppressori
Piano di studio
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Modelli osservazionali: Caso di controllo
- Prospettive temporali: Prospettiva
Numero di gruppi/coorti
Coorti e interventi
Gruppo / CoorteGruppo / Coorte |
Intervento / TrattamentoIntervento / Trattamento |
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peso normale
Adulti di peso normale con BMI compreso tra 18,5 e 24,9;
uomini e donne; fascia di età 18-69 anni; consenso informato scritto
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Le papille gustative saranno rimosse chirurgicamente a) durante un intervento chirurgico elettivo programmato e indotto dal medico in anestesia totale; b) mediante anestesia locale in soggetti senza chirurgia indotta da farmaci
75 g di glucosio verranno applicati nell'acqua potabile dopo la raccolta del campione di sangue per valutare il livello di glucosio, insulina e peptide C.
Ai soggetti vengono fornite strisce di gusto con 4 concentrazioni per ciascuna qualità di gusto di dolce, acido, salato, amaro e umami in modo pseudo-casuale.
Ai soggetti viene chiesto di identificare la qualità del gusto, indicare l'intensità, la preferenza e la certezza.
Ai soggetti verranno presentati 16 diversi bastoncini da fiuto in ordine casuale, ciascuno per circa 4 secondi.
Alle persone viene quindi chiesto di identificare l'odore scegliendo una delle 4 opzioni (scelta forzata).
Il numero di papille gustative sulla lingua anteriore sarà determinato colorando la superficie della lingua con colorante alimentare.
Le papille gustative applicheranno più rossastre rispetto al tessuto non gustativo.
Sulla base di una fotografia digitale, il numero di papille gustative per soggetto viene conteggiato manualmente.
La raccolta di dati antropometrici includerà misure di altezza corporea, peso corporeo, circonferenze del braccio, della parte superiore e inferiore della gamba, circonferenze della vita e dell'anca e un'analisi della bioimpedenza per ottenere dati sulla composizione corporea.
Saranno prelevati campioni di sangue e saliva e un tampone linguale.
Attraverso l'uso di diversi questionari, si otterranno dati sul comportamento alimentare, le preferenze alimentari, i fattori dello stile di vita e altro.
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obeso
Soggetti con obesità definita da BMI >= 30; uomini e donne; fascia di età 18-69 anni; consenso informato scritto
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Le papille gustative saranno rimosse chirurgicamente a) durante un intervento chirurgico elettivo programmato e indotto dal medico in anestesia totale; b) mediante anestesia locale in soggetti senza chirurgia indotta da farmaci
75 g di glucosio verranno applicati nell'acqua potabile dopo la raccolta del campione di sangue per valutare il livello di glucosio, insulina e peptide C.
Ai soggetti vengono fornite strisce di gusto con 4 concentrazioni per ciascuna qualità di gusto di dolce, acido, salato, amaro e umami in modo pseudo-casuale.
Ai soggetti viene chiesto di identificare la qualità del gusto, indicare l'intensità, la preferenza e la certezza.
Ai soggetti verranno presentati 16 diversi bastoncini da fiuto in ordine casuale, ciascuno per circa 4 secondi.
Alle persone viene quindi chiesto di identificare l'odore scegliendo una delle 4 opzioni (scelta forzata).
Il numero di papille gustative sulla lingua anteriore sarà determinato colorando la superficie della lingua con colorante alimentare.
Le papille gustative applicheranno più rossastre rispetto al tessuto non gustativo.
Sulla base di una fotografia digitale, il numero di papille gustative per soggetto viene conteggiato manualmente.
La raccolta di dati antropometrici includerà misure di altezza corporea, peso corporeo, circonferenze del braccio, della parte superiore e inferiore della gamba, circonferenze della vita e dell'anca e un'analisi della bioimpedenza per ottenere dati sulla composizione corporea.
Saranno prelevati campioni di sangue e saliva e un tampone linguale.
Attraverso l'uso di diversi questionari, si otterranno dati sul comportamento alimentare, le preferenze alimentari, i fattori dello stile di vita e altro.
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Identificazione della regolazione differenziale genica e proteica in cellule gustative umane isolate tra soggetti magri e obesi
Lasso di tempo: attraverso il completamento degli studi, una media di 2 anni
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La trascrittomica (RNAsequencing (seq), single cell seq) e l'epigenomica (open chromatin mapping (ATACseq), Infinium MethylationEPIC Array) saranno eseguite in papille fungiformi isolate.
Analisi di validazione mediante colture cellulari primarie in vitro della biopsia delle cellule gustative
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attraverso il completamento degli studi, una media di 2 anni
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Individuazione di correlazioni tra biologia delle cellule gustative con parametri di intervento
Lasso di tempo: 1 anno
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le analisi di correlazione includeranno fattori di comportamento alimentare, preferenze alimentari, fattori di stile di vita, dati da screening del gusto e dell'olfatto, dati antropometrici, parametri del sangue e della saliva
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1 anno
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Misure di risultato secondarie
Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Differenze del microbioma salivare e della lingua sulle cellule del gusto nell'obesità rispetto alla magra
Lasso di tempo: 2 anni
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la saliva dell'intera bocca e la diversità del microbioma locale della lingua saranno analizzate mediante RNA ribosomiale 16S seq e correlate ad ulteriori parametri di questo studio.
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2 anni
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analisi delle vescicole extracellulari della saliva in soggetti magri e obesi
Lasso di tempo: 2 anni
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Il contenuto delle vescicole extracellulari dai campioni di saliva sarà analizzato e confrontato tra i gruppi di studio, nonché correlato ad altri parametri di questo studio.
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2 anni
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Collaboratori e investigatori
Sponsor
Sponsor
Collaboratori
Collaboratori
Investigatori
Investigatori
- Direttore dello studio: Michael Stumvoll, Prof. Dr., Medical Faculty of the University of Leipzig, Leipzig, Germany
- Investigatore principale: Imke Schamarek, Dr., Medical Faculty of the University of Leipzig, Leipzig, Germany
Studiare le date dei record
Studia le date principali
Inizio studio (Effettivo)
Inizio studio
Completamento primario (Anticipato)
Completamento primario
Completamento dello studio (Anticipato)
Completamento dello studio
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
Primo inviato
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
Primo Inserito (Effettivo)
Primo Inserito
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)
Ultimo aggiornamento pubblicato
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo verificato
Ultimo verificato
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Termini MeSH pertinenti aggiuntivi
Altri numeri di identificazione dello studio
Altri numeri di identificazione dello studio
- OTB-2020
- DRKS00022950 (Identificatore di registro: DRKS)
Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)
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Descrizione del piano IPD
Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio
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Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
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